7 comidas que puedes preparar en menos de 20 minutos
Comida

7 comidas que puedes preparar en menos de 20 minutos

Avatar of Alex Campos

Por: Alex Campos

19 de septiembre, 2019

Comida 7 comidas que puedes preparar en menos de 20 minutos
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Por: Alex Campos

19 de septiembre, 2019

¿No tienes tiempo y quieres comer algo delicioso? Te compartimos siete recetas fáciles de preparar en 20 minutos.

La cocina es una experiencia que puede abrir o cerrar puertas. La paciencia y el toque necesario para cocinar deliciosas recetas es algo aprendido, pero nunca es tarde para quitarte la flojera de encima y descubrir una faceta tuya que quizá sea mejor de lo que esperas.

Te compartimos siete recetas rápidas y sencillas, además de deliciosas y sanas publicadas por DamnDelicious que te sacarán de un gran apuro. Cuando tengas sólo veinte minutos y no sepas qué cocinarte, puedes recurrir a estar deliciosas recetas, que además, están alejadas de los platillos tradicionales mexicanos, dándote una gran oportunidad para sorprender a quien tú quieras, incluido a ti mismo.

¿Te atreves a preparar estas recetas? Sólo necesitas de algunos ingredientes, decisión y muchas ganas de aprender.

Pollo con ralladura de limón

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¿Qué ingredientes necesitas?

1 taza de aceite vegetal

1 taza de harina

Migajas de pan italiano

Filetes de pechuga de pollo

Ralladura de limón

2 huevos

Sal de mar y pimienta

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Preparación:

En un bowl, mezcla las migajas del pan con la ralladura de limón. Por otro lado, cubre los filetes de pollo con harina, para después sumergirlos en los huevos batidos y al final en la mezcla de migajas de pan y ralladura de limón. Posteriormente, en un sartén previamente calentado, fríe las pechugas hasta que tengan una cobertura dorada, elimina el exceso de grasa y sirve inmediatamente.

Res y brócoli

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Ingredientes:

2/3 de tazas de salsa de soya

1/2 copa de caldo de pollo

1/4 de taza de miel

2 cucharada de vinagra de vino de arroz

2 cucharada de azúcar mascabada

3 dientes de ajo picado

1 cucharada de aceite de sésamo

1 cucharada de maicena

1 cucharadita de Sriracha

1 cucharadita de gengibre

1/4 de cucharadita de pimiento rojo en trozos

1 cucharada de aceite de oliva

450 gramos de arrachera

1 cabeza de brócoli

Preparación:

En un bowl, mezcla la salsa de soya, caldo de pollo, miel, vinagre, azúcar moreno, ajo, aceite de sésamo, maicena, Sriracha, jengibre, pimiento y 1/4 de taza de agua. Por otro lado, calienta una cacerola grande a temperatura media-alta, cocina la arrachera y agrega brócoli y la salsa de soya. Sirve inmediatamente.

Callo de hacha con mantequilla y limón

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Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla sin sal

500 gramos de callo de hacha

Ajo

Limón

Sal y pimienta

Preparación:

Derrite una cucharada de mantequilla en una cacerola a temperatura media alta. Remueve el músculo lateral de los callos de hacha, enjuaga con agua fría y drénales el agua. Sazona los callos con sal y pimienta y agrégalos al sartén en una sola capa y cocínalos hasta que estén dorados. Para hacer la salsa de mantequilla, derrite 2 cucharadas de mantequilla en el sartén. Agrega ajo y cocina, después jugo de limón y sazona con sal y pimienta. Sirve los callos y cúbrelos con la mantequilla de limón.

Chuletas de cerdo con glaseado agridulce

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Ingredientes

4 chuletas de cerdo con hueso

Mantequilla

1/4 de taza de vinagre balsámico

3 cucharadas de miel

2 ajos picados

1/2 cucharada de orégano

1/2 cucharada de albahaca

1/2 cucharada de tomillo

Pimiento (opcional)

Preparación:

Precalienta el horno a 200 ºC. Sazona las chuletas con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una cacerola a temperatura alta y agrega las chuletas hasta que ambos lados estén de un color café dorado. Posteriormente mételas al horno y deja que se horneen completamente durante 10 minutos. Para hacer la salsa combina el vinagre balsámico, la miel, el ajo, el orégano, tomillo y albahaca en un sartén a temperatura media. Sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que la salsa se espese. Retira las chuletas y sírvelas con la salsa agridulce.

Wraps de lechuga y pollo

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Ingredientes:

1 cucharada de aceite de olvida

500 gramos de pollo molido

2 dientes de ajo picados

1 cebolla cortada en cubitos

2 cucharaditas de salsa de soya

1 cucharadita de vinagre de vino de arroz

Gengibre fresco rallado

1 cucharadita de Sriracha

1 lata de castañas de agua

1/4 de salsa hoisin

2 cebollas verdes rebanadas

1 lechuga romana

Preparación:

Calienta aceite de oliva en una cacerola a temperatura alta. Agrega el pollo y cocínalo, posteriormente retira el exceso de grasa. Agrega el ajo, la cebolla, la salsa hoisin, salsa de soya, vinagre de vino de arroz, jengibre y la Siracha. Posteriormente, añade las castañas de agua y las cebollas verdes. Agrega sal y pimienta al gusto.

Sirve la mezcla sobre una pequeña cama de lechuga.

Spaghetti carbonara

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Ingredientes:

220 gramos de spaghetti

4 tiras de tocino

4 dientes de ajo

3/4 de taza de queso parmesano

2 huevos

Preparación:

Cocina la pasta según lo marca el empaque. Reserva media taza de agua y el resto drénala. En un pequeño bowl, mezcla los huevos y el queso. Por otra parte, calienta un sartén a temperatura media, agrega tocino y fríelo. Retira el aceite y agrega la pasta en conjunto con la mezcla de huevo y queso. Agrega sal y pimienta al gusto, y la taza de agua hasta lograr la consistencia deseada.

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Camarones y brócoli salteado

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Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva

700 gramos de camarones, pelados y desvenados

700 gramos de brócoli

1 cucharada de semillas de sésamo

1 cebolla verde, cortada en rojadas

Preparación:

En un pequeño bowl, mezcla salsa de soya, salsa de ostras, vinagre, azúcar morena, jenjibre, ajo, aceite de sésamo y sriracha. Por otro lado, calienta aceite de oliva en un sartén a temperatura media, agrega el camarón y espera a que se cocine hasta que estén rosados. Agrega el brócoli y cocínalo hasta que esté tiernito.

Revuelve los camarones y el brócoli en la mezcla de salsa hasta que estén bien combinados. Sirva y agregue semillas de sésamo y cebolla.

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Referencias: