8 alimentos que las personas elegantes piden en los restaurantes

8 alimentos que las personas elegantes piden en los restaurantes

Por: mediodigital -

Por esnobismo, ignorancia o la necesidad de sentirse original, estos platillos tienen la etiqueta de "elegante" y su precio es estratosférico.


Este artículo fue originalmente publicado el 5 de diciembre del 2019.

La alimentación mundial distingue entre culturas, personas e incluso clases sociales desde el inicio de los tiempos. En la Antigua Roma, los patricios y sirvientes del emperador eran enviados a los mercados que traían las mejores especias de África y Asia, los jamones de Hispania, mariscos frescos del Mediterráneo y todos los sabores disponibles en el mundo descubierto hasta entonces, que se cocinaban para preparar grandes banquetes acompañados de los mejores vinos de la región, mientras los esclavos y hombres libres se mantenían vivos comiendo trigo. Hoy te presentamos ocho platillos elegantes que las personas con clase ordenan en los restaurantes.

Una excepción era el caso de los gladiadores: los lanistas (dueños de una escuela de esclavos dedicados a ofrecer espectáculos con sus mejores esclavos) alimentaban de la mejor forma posible a los esclavos para mantenerlos física y mentalmente a punto, pues mientras más lucharan por su vida, el precio del espectáculo incrementaba dramáticamente.8 alimentos que las personas elegantes piden en los restaurantes 1📸livingreencuisine

En la actualidad, el esnobismo, la ignorancia respecto a algunos platos cuyo pasado está vinculado con la comida popular o la necesidad de sentirse original provocan que el precio y la producción de algunos alimentos se vuelva un producto de consumo de lujo, sólo disponible para una ínfima parte de la población. ¿Cuáles son los alimentos más codiciados por su elegancia y exclusividad? Aquí los ocho más deseados.

8. Omelette de caviar Sevruga

Se trata de un platillo exclusivo del restaurante gourmet del hotel Parker Meridien, en Nueva York. A pesar de que su preparación es sencilla, pues consiste en seis huevos (280 gramos), caviar Sevruga y langosta, acompañados con hierbas finas, los ingredientes aumentan su precio y la presentación lo vuelve algo accesible sólo para unos cuantos. Se sirve como desayuno y su precio es de mil dólares.8 alimentos que las personas elegantes piden en los restaurantes 2

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7. Jamón ibérico Cinco Jotas

Este peculiar jamón de Cinco Jotas es 100% ibérico de bellota y tiene su origen en animales que han permanecido en la dehesa durante cuatro largos años con controles de calidad muy estrictos, así como de crianza en libertad. De hecho, fue parte del último menú de la cena de gala de los Premios Oscar.

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6. Queso de leche de alce

Un alimento exótico que sólo se consigue en un sitio en el mundo: la granja Moose House, ubicada al norte de Suecia. Los alces hembras son supervisadas personalmente por especialistas encargados de su nutrición y cuidados y sólo se pueden ordeñar de mayo a septiembre. El precio de un kilo de este producto es de mil 110 dólares y se requiere reservación.queso de alce gente elgante

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5. Matsukake

Las especies de hongos abundan en los climas húmedos y su costo es accesible, pero el Matsukake japonés, una variedad exclusiva de la isla por crecer debajo del pino rojo, también endémico de la región, hace de éste el más codiciado por los amantes del buen comer. La producción anual es muy limitada y es ofertada a los restaurantes que pactan el precio más alto por ella, el platillo a la plancha y el caldo con cangrejo son sus modos de preparación, identificado por un fuerte olor que lo distingue de sus contrapartes de otras latitudes.8 alimentos que las personas elegantes piden en los restaurantes 4

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4. Sukiyaki de Wagyu

Se trata de un solomillo en trozos proveniente de una especie animal única en el mundo: el buey de Wagyu, una raza endémica de la provincia de Kobe, en Japón. Quienes la han probado afirman que es un filete único en su tipo, por su alto grado de marmoleo, suavidad y gran sabor, además de la nula presencia de grasa. kobe de personas elegantes

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3. Foie Gras

La historia de este plato viene desde los antiguos egipcios, quienes descubrieron que el hígado sobrealimentado de los gansos tenía una capacidad especial para absorber grasas y resultaba en un sabor delicioso. Es un plato típico en Francia y para ser considerado un verdadero ejemplar, requiere un peso mayor 300 g, haber sido alimentado con cebada y cumplir con los estándares europeos de elaboración.  Actualmente, debido a la crueldad con la que se produce está prohibida su venta e incumplir con esta regla haría acreedor a cualquier establecimiento a una multa importante. Así que más allá de ser personas finas quienes están dispuestas a consumirlo, sin ignorantes.

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2. Trufa blanca

Una pequeña especie de hongo que únicamente crece en la región de Piamonte, Italia, es el objeto del deseo de millones de chefs alrededor del mundo. Se trata de un hongo caracterizado por su aroma intenso con toques de ajo, cuya pequeña cosecha es subastada entre los mejores restaurantes internacionales. El precio promedio está entre 5 mil y 6 mil euros por kilo.

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1. Fugu

El fugu es un platillo místico y exótico de la cocina de lujo japonesa, nombre que reciben las distintas preparaciones gastronómicas del pez globo en la isla. A pesar de que la ley retiró del menú todas las variedades de fugu en 1984, los restaurantes más exclusivos lo ofrecen a sus mejores clientes y requiere ser preparado por cocineros expertos por el riesgo de la tetradotoxina, que funciona como un veneno mortal en los humanos. El plato más preparado y codiciado es el sashimi.fugu personas elegantes

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Descubre el siguiente nivel de lujo en la comida, un manjar sofisticado para algunos y una exageración para otros: se trata de los alimentos con oro, un placer con mucho peso. Si buscas alimentos que retribuyan directamente en tu organismo, además de baratos y de calidad, toma nota de estos 10 platillos para acelerar tu metabolismo.

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