Comida

Aprende a quitarle lo inocente a las malteadas y conviértelas en tu drink favorito

Comida Aprende a quitarle lo inocente a las malteadas y conviértelas en tu drink favorito


La malteada es la bebida favorita de niños y jóvenes. Su perfecta mezcla entre helado y leche hacen que al probarla, una sonrisa invada el rostro de cualquier persona. Pero ¿sabías que este pedacito de cielo tiene su origen en el Oriente?

El helado nació en China, donde el rey Tang de Shang tenía un método especial para crear mezclas de hielo con leche. De ahí la receta viajó hasta la India, las culturas persas y aterrizó en Grecia y Roma. Pero fue hasta la Edad Media cuando se esparció por todo el mundo, cuando Marco Polo, en el siglo XIII, regresó de uno de sus viajes por el Oriente con varias recetas de postres helados, entre ellas, la receta ancestral de la malteada.

chocolate

La fórmula original de esta ancestral bebida era preparada con helado de vainilla, sabor que sigue siendo el favorito para muchos debido a que esta flor se encuentra en casi todas las regiones tropicales del mundo. Es muy probable que ahora prefieras beber otras cosas y hayas olvidado lo deliciosas que son la clásicas malteadas, pero con estas recetas que incluyen un toque de alcohol, regresarás a disfrutar de los batidos como en los viejos tiempos.


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Bourbon y jarabe de chocolate

Bourbon | malteadas

Ingredientes:

2 tazas de helado de vainilla
3/4 de taza de leche
1 cdta. de extracto de vainilla
60 ml de Bourbon
1/4 de taza de chocolate tibio

Preparación:

Licua todos los ingredientes durante 1 minuto, sirve en tu vaso o taza preferida y decora con crema batida.


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Ron y moras azules

Moras | malteadas

Ingredientes:

1 taza de moras azules
300 ml de helado de vainilla
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de ron
1/2 taza de vainilla molida

Preparación:

Combina en un tazón las moras, el azúcar y el ron. Déjalo reposar durante 10 minutos. Con un tenedor, presiona fuerte la fruta para hacerlas papilla. Deja reposar otros 10 minutos más. Licua la mezcla de moras con la leche y el helado de vainilla. Decora tu bebida con moras enteras y sirve.


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Ron y licor de café

ron y café | malteadas

Ingredientes:

50 ml de amaretto
50 ml de licor de café
28 ml de vodka
1/2 taza de helado de vainilla

Preparación:

Licua todos los ingredientes durante 30 segundos y listo. No olvides la crema batida y puedes decorarla con trozos de nueces.


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Fresas locas

Fresas locas | malteadas

Ingredientes:

1 taza de helado de vainilla
1/2 taza de mermelada de fresa o zarzamora
30 g de queso crema
1 shot de licor de frambuesa
1/4 de taza de leche
3 cubos hielo

Procedimiento:

Mezcla todos los ingredientes en la licuadora durante un minutos. Sirve en un hermoso vaso y decóralo con crema batida, galletas trituradas o rodajas de fresa.


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Crema de avellanas y crema de café

Avellanas| malteadas


Ingredientes:

1 taza de helado de vainilla
1/4 de taza de crema de avellanas
1 shot de crema de café
100 ml de leche

Procedimiento:

Bate todo perfectamente y sirve inmediatamente. Si quieres verte como una experta, decora con chocolate amargo rayado.


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Banana split

Banana Split| malteadas

2 plátanos pelados y picados
3/4 de taza de vodka
3/4 de taza de yogurt griego
1/4 de taza de helado de vainilla
1 cda. de crema

Preparación:

Bate hasta conseguir una mezcla de textura suave. Sírvelo en dos vasos y si deseas puedes decorarlo con trocitos de plátano, crema batida o galletas.


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Efecto tequila

efecto tequila | malteadas

Ingredientes:

3/4 de taza de leche
3 cdas. de cocoa en polvo
2 tazas de helado de chocolate
1/2 taza de helado chocomenta
28 ml de licor de menta
28 ml de tequila banco

Preparación:

En una licuadora mezcla la leche y la cocoa en polvo. Cuando esté perfectamente combinado, agrega el helado de chocolate, chocomenta y los licores. Sirve y disfruta.


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Con estas recetas demostramos que el licor se puede combinar perfectamente con cualquier alimento, después de ver esto, seguro querrás más ideas para combinarlo


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Referencias: