Prepara esta rica bebida calientita de calabaza y canela

Prepara esta rica bebida calientita de calabaza y canela

Por: Ale Ruiso -

Esta rica bebida caliente, se va a convertir en tu favorita de la temporada


El otoño ha llegado y esto quiere decir que la temporada de calabazas también. Estas son excelentes noticias para muchos ya que la espera es muy larga. 

Estoy hablando de las calabazas que vemos en Halloween, aquellas naranjas que se han popularizado con rostros o algún tipo de tallado de figurillas, no de las verdes con las que guisamos todo el año. 🎃
Una vez aclarado este punto, sigamos con la emocionante noticia de esta época otoñal. Hay muchas recetas que se pueden hacer, gran variedad de postres y panqués, yum, pero hoy quiero que nos enfoquemos en una bebida absolutamente deliciosa que se convertirá en tu compañía favorita en estos días. Es calientita, tiene canela, leche y diferentes especias. Es como tomar un latte con el toque sabroso de la calabaza. Es muy fácil de hacer y absolutamente deliciosa.

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Ingredientes

  • 2 rajas de canela 
  • 600 gramos de azúcar refinada
  • 500 mililitros de agua fría
  • 1 cucharadita de canela 
  • ½ cucharadita de jengibre 
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 8 cucharadas de puré de calabaza naranja 
  • 600 mililitros de leche 
  • 300 mililitros de café

Procedimiento

🎃En una olla mezcla el agua con el azúcar y las rajas de canela; una vez se haya disuelto la azúcar agrega el puré de calabaza y tus especias. 

🎃 Pon a hervir todo durante 5 minutos a fuego bajito, no olvides estar revolviendo constantemente. Retira y deja enfriar. 

🎃Pon a calentar la leche hasta que empiece a hervir.

🎃Divide la leche caliente en cuatro tazas  y agrega a cada una dos cucharadas de la mezcla de calabaza.

🎃Bate con muchas ganas la leche, tienes que hacerlo hasta que quede espumoso. 

🎃Agrega 75 mililitros de café a cada taza y si lo deseas, puedes echarle más canela. Eso es al gusto. 

Esta deliciosa bebida está lista para ser servida.  

calabaza

Espero que disfrutes mucho de esta rica bebida, aprovecha que el otoño empieza, y el frío también. 

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Referencias: