“Brigadeiros Downlicia” es el nombre de la marca de dulces gourmet creada por Gabriel Bernardes da Lima, un chef de tan solo 24 años con síndrome de down.
Este talentoso joven originario de Brasil ha inundado las redes sociales con su historia de éxito, demostrándonos que no existen impedimentos ni barreras para poder cumplir los sueños.
Su exitosa empresa es de trufas de chocolate (yumm) las cuales se rumoran que son absolutamente deliciosas. Además de ganar popularidad con estos ricos postres, su carisma y gran sentido del humor le han hecho ganar muchos fans de todo el mundo.
En su cuenta de Instagram (@downlicia_oficial), cuenta ya con más de 132 mil seguidores, comparte muchas recetas, su vida y negocio.
Gabriel ha tomado diferentes cursos de gastronomía y repostería con el fin de seguir alimentando su más grande pasión. Así lo que empezó como un hobby, con el cual le daba a probar brigadeiros a su familia y amigos, se convirtió en un trabajo formal.
Como parte del negocio tiene un carrito que lleva a cualquier evento para asegurarse de que conozcan su producto, de esta manera pone sus delicias al alcance de todos. Este dedicado chef se encarga de la producción de las bolitas con chocolate para que queden perfectas, y claro, también las entrega personalmente a todos los clientes que le hagan pedidos.
De acuerdo a sus palabras, con este proyecto también pretende lograr un mercado más inclusivo y accesible para personas con síndrome de Down y otros desórdenes genéticos.
Foto: Dreambike
Sin duda alguna todo su esfuerzo y dedicación se han visto reflejados en su marca Downlicia. Toda mi admiración y respeto para un grandioso chef. Creo que esto nos sirve de gran motivación y como un claro ejemplo de que si se quiere, todo lo que imaginamos es posible. Así que no te detengas y ve a perseguir esas metas y sueños.
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