Razones por las que es muy bueno para la salud comer un aguacate al día 🥑💚

Razones por las que es muy bueno para la salud comer un aguacate al día 🥑💚

Por: Ale Ruiso -

Te voy a dar una lista de recetas para que puedas comer aguacate sin parar


Buenas noticias para todos, resulta que comer un aguacate al día es bueno para la salud, ¡a devorar se ha dicho! No hay nada más delicioso que un buen aguacatón, o como yo le llamo, un rico "oro verde". 

Se lleva bien con absolutamente todo, es hermoso, sabroso y nos ayuda a estar sanos. Pero, ¿exactamente qué hace por nosotros? lo primero que debemos entender es que tiene un alto contenido graso pero son grasas buenas para la salud, razón por la cual puedes comerlos y sentir saciedad fácilmente. Un análisis de estudios científicos comprobó que comer esta fruta puede ayudar a prevenir la presión arterial, azúcar alta en la sangre, exceso de grasa corporal alrededor de la cintura y reducir el colesterol. Es excelente para proteger al corazón y ayuda a combatir la diabetes.

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Esto es todo una maravilla. Ahora quiero dejarte algunas ideas de cómo consumir el rico aguacate. Hay un sin fin de recetas, así que jamás te aburrirás. 

Brownies con aguacate, así como lo lees

Ingredientes

🥑 300 gramos de chocolate amargo, en trozos1/4 tazas de nuez, picada
🥑1/2 tazas de harina
🥑1/2 tazas de cocoa en polvo
🥑3 huevos
🥑1 cucharadita de vainilla líquida
🥑2 aguacates, maduro, en trozos
🥑2 cucharadas de aceite de coco

Procedimiento

- Precalienta el horno a 200°C.

- Derrite el chocolate a baño maría junto con el aceite de coco. Mezcla hasta integrar, retira del baño maría y deja que se enfríe ligeramente.

- En un procesador para alimentos, procesa el aguacate hasta formar un puré terso.

- En un bowl bate el chocolate derretido con el puré de aguacate, el edulcorante no calórico, la vainilla y los huevos. Añade poco a poco la cocoa y la harina. Mezcla las nueces ligeramente.

- Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y enharinado. Hornea alrededor de 15 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría y corta.

Hummus de aguacate

Ingredientes

🥑200 gramos de garbanzo en lata
🥑1 cucharadita de chile seco, tostado y molido
🥑2 cucharadas de aceite de oliva
🥑2 cucharaditas de sal
🥑1 cucharadita de pimienta blanca
🥑1 diente de ajo
🥑1 aguacate maduro

Procedimiento

- Muele en la licuadora el garbanzo, aguacate, sal, ajo y 1 cucharada de aceite de oliva. Si la preparación está muy espesa, incorpora un poco de agua.

- Viértelo en un plato, aderézalo con aceite de oliva restante y con el chile en polvo.

Guacamole

Ingredientes

🥑2 jitomates medianos (200 g)
🥑1 taza (20 g) de hojas frescas de cilantro
🥑1 cebolla pequeña (80 g) pelada y partida a la mitad
🥑1 lima pelada
🥑2 cucharaditas de sal (opcional)
🥑4 aguacates (450 g) pelados y sin hueso

Procedimiento

- Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora en el orden indicado y cierra bien la tapa.

- Encienda la licuadora en la velocidad más baja y luego increméntala rápidamente hasta llegar a la máxima.

- Licúa durante 15-20 segundos.

aguacateObviamente debes de incluirlo en una dieta balanceada, comerlo en unas garnachas repletas de aceite no te va a servir de nada.

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Referencias: