7 lugares en donde puedes comer el mejor ramen de la CDMX

7 lugares en donde puedes comer el mejor ramen de la CDMX

Por: Georgette Valentini -

¿Ya sabes dónde comer el mejor ramen en la CDMX? Tenemos siete opciones, para que ni te digan ni te cuenten.


No hay duda alguna, el ramen es una de las herencias culinarias más deliciosas que han encantado al mundo entero, incluyendo a los capitalinos. En Cultura Colectiva lo sabemos y es por eso que te decimos dónde comer el mejor ramen en la CDMX, pues son tantos los lugares que lo ofrecen que más vale prevenir.

En Japón, el ramen es un platillo casi sagrado el cual tiene incluso un museo en Yokohama para honrarlo.

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Izakaya Kura

En este restaurante se considera tanto los ingredientes como la preparación de todos sus platillos. Como dice su chef Takeya Matsumoto, el agua en México tiene muchos minerales y eso afecta la calidad del sabor del ramen, es por eso que en Izakaya Kura utilizan agua blanda, un detalle que mejora muchísimo el sabor de uno de los mejores ramen de la Ciudad de México.

¿Dónde? Colima 378, Local A, colonia Roma Norte.

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Zoku

Los noodles del ramen de Zoku están cocinados delicadamente al dente y con cocción lenta, lo que otorga una consistencia y textura única. El balance en todas sus recetas son únicas y te encantará acompañar el ramen de tu elección con alguno de sus sakes, pues su barra está bien surtida.

¿Dónde? Durango 359, colonia Roma Norte.

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Mikasa

Además de ser una tienda en donde puedes adquirir ingredientes para probar tus dotes de chef en casa, en Mikasa también podrás probar deliciosas sopas, makis y claro, ramen con una preparación casera con precios accesibles para cualquier foodie.

¿Dónde? San Luis Potosí 173, colonia Roma.

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Da Fo Kin Ramen

Este pequeño local, también ubicado en la colonia Roma, rinde tributo al ramen de la manera más merecida. En su menú encontrarás cuatro recetas diferentes de ramen, lo cual garantizará su calidad y autenticidad.

¿Dónde? Orizaba 123, colonia Roma.

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MOG Bistro

Uno de los restaurantes orientales a los que debes llegar temprano, sobre todo en fin de semana, si quieres encontrar una mesa para poder probar alguna de sus variedades de ramen, como se debe, de porción merecida para saciar a cualquier comensal.

Si eres muy goloso, y un ramen no es suficiente, ninguna de todas sus recetas en el menú te decepcionará.

¿Dónde? Frontera 168, colonia Roma.

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Deigo cocina tradicional japonesa

Para tener una opción diferente que la colonia Roma, puedes visitar este restaurante de cocina tradicional japonesa ubicado en la del Valle. Lo mejor de todo, además de sus sabores, es el tamaño del platillo en el que sirven el ramen, suficiente hasta para dos personas. Pero por qué no, puedes compartirlo con tu acompañante y probar alguna otra opción de su carta. Prueba su receta shashu ramen, uno de los platillos estrella.

¿Dónde? Pestalozzi 1238, colonia del Valle.

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Yamasan Ramen House

Yamasan fue uno de los primeros restaurantes en México que se especializó en el afamado platillo oriental. Comenzaron con una sucursal en Monterrey, pero después abrieron una sucursal en la colonia Condesa. Probablemente la mejor parte de este recinto gastronómico es que fabrican los noodles en casa y no sólo para ellos, sino para otros restaurantes más de la ciudad. Si te gusta lo picosito, prueba su receta con habanero.

¿Dónde? Tamaulipas 103, Hipódromo Condesa.

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¿Cuál se te antojó más? Ya sabes en dónde puedes comer el fin de semana...


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