Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019

Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019

Por: Beatriz Esquivel -

Por cuarto año consecutivo en el corazón del Valle de Guadalupe, esta vinícola se viste de fiesta para celebrar su aniversario en compañía de los amantes del buen beber y comer.

Con la Sierra Blanca de Ensenada de fondo, bajo el caluroso rayo del sol y con botas al hombro, Decantos Vinícola celebró su cuarto aniversario con su ahora ya afamado Evento de la bota que tiene como principal finalidad presentarle a cerca de mil 100 asistentes una selección muy especial de mano del enólogo y socio fundador Alonso Granados.Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 1Alonso Granados. / Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola  Con un código de vestimenta de vestir blanco, sombreros y pañuelos rojos al cuello que sin duda recuerdan a Pamplona, los asistentes homenajean, tal vez de forma inadvertida la trayectoria de Granados quien en su amor y paso por España aprendió a amar el vino y a desarrollar un gran proyecto vinícola que actualmente se destaca en el Valle de Guadalupe por el proceso de decantación del vino que los distingue completamente de los más de 100 viñedos que actualmente cohabitan en dicho valle. Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 2 Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola 

De la mano de la gravedad, así como de toda una historia de vida y el amor que se le puede tener al vino, Decantos Vinícola le ofrece a sus visitantes una bota artesanal que contiene poco más de una botella de vino y que lo mantiene fresco en un lugar tan cálido, que en el 2019 fue una singular mezcla de uvas Syrah y Merlot que dota de elegancia, así como un profundo aroma que sin duda contrasta con la usual práctica —y particular habilidad que se necesita— para beber de la bota a distancia sin derramar una gota sobre la vestimenta blanca. 

[Alonso Granados.]

Sin embargo, a pesar de que el vino es el protagonista, en este evento la comida es imperdible pues se reúnen algunos de los restaurantes y chefs más importantes y relevantes de la zona. Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 3Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola 

En esta ocasión estuvieron presentes los siguientes: 

  • Conchas de Piedra, Drew Deckman
  • Corazón de Tierra, Diego Hernández
  • Erizo, Javier Plascencia
  • Fauna, David Castro Hussong
  • Madre, Miguel Bahena
  • Malva, Roberto Alcocer
  • Tre Galline, Angelo Dal Bon
  • DS Catering Kitchen, David Salgado
  • Bistro Decantos, Carlos Medina 
  • Culinary Art School 
  • Montaraz Único (Jamón Ibérico)
  • Paella San Sebastián
  • Mariscos El Gordito
  • Tacos el Buen Sazón
  • Acroballeno Gelatería Italiana 
  • Breve Café

Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 4Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola Además de una excelente presencia en el escenario del DJ - La libre Orchestra, Tinto Flamenco y la Orquesta Filarmonía de Baja California que aglomera hasta 34 músicos en escena y que junto a “The Trippers” le rindieron homenaje a Queen, consiguiendo que más de mil personas danzaran y cantaran al unísono, en una fiesta que una vez la negrura de la noche cubrió la blancura de la Sierra Blanca, fue coronada por una enorme Luna, así como un gran cierre de mano de los Mariachis Ensenada. Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 5Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola 

No te pierdas el quinto aniversario el 18 de julio de 2020, en el que podrás ser partícipe de una de las fiestas del vino más importantes de esta región del país. 

Vino, música y comida: así se vivió el Evento de la bota 2019 6Foto: Edgar Lima / Decantos Vinícola 

Foto en portada:  Edgar Lima / Decantos Vinícola

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