Gelatina de vino tinto y frutas estilo clericot, receta superfácil y deliciosa

Gelatina de vino tinto y frutas estilo clericot, receta superfácil y deliciosa

Por: Dulce García -

Aprende a preparar una riquísima gelatina de vino tinto y frutas

Gelatina de vino tinto y frutas, así como lo lees, salivando y todo.

Al parecer les gustan mucho los postres con vino tinto como a mí, la semana pasada disfrutamos de un delicioso smoothie y esta vez toca ¡gelatina

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¿Les gusta el clericot? ¿Qué tal preparar una gelatina justo como esa deliciosa bebida? Es súper sencilla y a toda la familia le va a encantar.


Aquí te van los ingredientes:

  • 2 sobre de gelatinas de frutos rojos, si no encuentras puede ser de cereza o arándano.
  • 2 tz. de vino tinto.
  • 3 tz. de agua.
  • 1 manzana mediana picada.
  • 1 tz. de uva.
  • 1/2 taza de arándanos.
  • 1 tz de duraznos en almíbar.
  • 1/2 tz del almíbar de los duraznos.
  • Molde para pastel.
  • Aceite.

gelatina de vino tinto y frutas


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¿Ven? Son ingredientes súper fáciles de conseguir, vamos con la preparación:

  • Engrasa el molde con un poco de aceite.
  • En una olla agrega tu vino favorito y el almíbar de los duraznos, deja hervir por 3 minutos.
  • Apaga la estufa y agrega los sobres de gelatina, disuelve súper bien sin dejar grumos.
  • Agrega las 3 tazas de agua fría y revuelve.
  • Pon un poco de la mezcla en el molde, solo para cubrir el fondo y lleva al refri a semicuajar, solo unos minutos. 
  • Agrega un poco de las frutas, cubre con más gelatina y regresa al refri a semicuajar.
  • Después de unos minutos agrega la fruta y la gelatina restante.
  • Lleva al refri por 5 horas o una noche completa. 
  • Desmolda.

¡Y listo! Está deliciosa y de verdad sabe a clericot, las frutas le da un toque crujiente y muy sabroso.

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Referencias: