Gelato burger, la nueva integrante de la biblia del foodporn

Gelato burger, la nueva integrante de la biblia del foodporn

Por: Georgette Valentini -

¿Te atreverías a probar esta exótica combinación? Gelato burger, la hamburguesa de helado que tal vez mueras por probar.


¿Quién no ama los postres? Si de por sí comer gelato es delicioso, imagina comer una gelato burger, la hamburguesa de helado que desearás probar.

La tendencia de combinar alimentos no ha caducado y buena prueba de ello son la pizzahamburguesa, el burgerrito y hasta las gorditas ahogadas.

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En este caso, no se trata precisamente de una hamburguesa de carne con queso amarillo, tocino con una bola de delicioso y cremoso helado, tal vez no sería la combinación más gourmet.

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¿Qué es una gelato burger?

La receta consiste más bien en el empleo de un bollo esponjoso como el que se utilizaría para una hamburguesa regular –pero fuera de serie y sabor a chocolate– con un par de bolas de gelato en su interior. Además de esto, puedes agregar jarabe de chocolate, pistache y avellanas para hacer la experiencia aún más sublime.

Todo apunta a que esta combinación divina podría convertirse en una nueva tendencia en los tableros de los más foodies en Instagram.

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NY, ¡tenía que ser!

Esta creación culinaria se originó en una heladería neoyorkina que ofrece a sus visitantes este postre y debemos decir que es todo un éxito.

Además no se trata de cualquier tiendita de helados, Amorino es una popular cadena de helados italianos que sabe bien cómo complacer los paladares de sus comensales.

Si pronto visitas Nueva York y eres todo un gastronauta, deberías hacer una parada en esta gelatería, desembolsar 7.18 dólares y juzgar tú mismo su sabor. Podrás encontrarlo en sus sucursales de Times Square y Upper West Side.

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Si eres más bien, tradicional y conservador con los platillos –y no te culpo–, tal vez sea el momento de visitar Instagram a hacer búsquedas avanzadas con el hashtag #gelatoburger y decirnos después, si se te antojaría probar esta combinación de sabores y texturas la próxima vez que visites Nueva York.

Al ver este postre, no pudimos evitar recordar los gelato burgers de la Cremeria de Luca de Sydney  brioche gelato burgers que hacen en Italia, ¿acaso hay una influencia de por medio? Italianos en Nueva York, ¡toda una aventura de sabor!

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