Helado de cempasúchil: aprende a preparar este delicioso postre con solo 4 pasos

Helado de cempasúchil: aprende a preparar este delicioso postre con solo 4 pasos

Por: Dulce García -

Es muy sencillo y además riquísimo, atrévete a probar el helado de cempasúchil

El Día de Muertos se ha convertido en la celebración favorita de muchas personas (me incluyo) y es que no solo la tradición es bellísima, también trae consigo elementos que no encontramos todo el año como el delicioso pan de muerto, las mandarinas, calabazas y la flor de cempasúchil.


Esta última es toda una maravilla no solo por su bonito color y forma, además de estar presente en las ofrendas también es buenísima para la salud. Es más, sabemos que viene diciembre y que vamos a comer más de lo normal, ¿cierto? pues un té de esta flor te aporta muchísimos beneficios para bajar de peso y preparar tu cuerpo para entrarle con todo el próximo mes. Te dejo cómo preparara en este enlace: Té de flor de cempasúchil.

Pero esta vez te traigo algo menos 'dietético' porque en esta página nos gusta disfrutar de la vida y la comida, ¿a poco no?

Te voy a enseñar a preparar un helado súper rico con flor de cempasúchil para aprovechar esas florecitas que ya medio se están marchitando en la ofrenda.

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Sí, yo tampoco podía creerlo. Jamás mi mamá o abuelita me dijeron que esta flor podía consumirse, cuando descubrí el té me emocioné pero cuando supe del helado ¡me voló la cabeza!

Así que ahí te va la receta, guárdala bien para que la intentes y sorprendas a todos. Por cierto, ¡no necesitas máquina de helados! es un gran plus para que no haya pretexto y puedas hacerlo.

Ingredientes:

🌼 500 ml de crema para batir.

🌼 1 lata de leche condensada.

🌼 5 cucharadas de leche en polvo.

🌼 Dos tazas de pétalos de flor de cempasúchil.

🌼 1 cucharadita de vainilla.

🌼 Colorante amarillo o naranja para que se vea más padre.

Procedimiento:

🍦 Coloca los pétalos en un bowl con agua y agrega gotitas de desinfectante para que se limpien en unos 15 minutos.

🍦 Agrégalos ya limpios a la licuadora junto la leche condensada, leche en polvo y vainilla. Mezcla.

🍦 Bate la crema para batir hasta hacerla espesa. Agrégala a la mezcla de la licuadora junto con unas gotitas de colorante.

🍦 Cuela la mezcla y déjala en un recipiente cerrado por toda la noche en el congelador.

🍦 Al otro día sácalo y decora con otros pétalos para que se vea lindo. Bueno, este punto ya es al gusto.

¡Y listo! Disfruta de tu helado, verás que queda muy, muy rico.

helado de cempasúchil

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Referencias: