Los elotes preparados y los esquites son uno de los antojitos mexicanos más particulares y codiciados por los chilangos. Estas botanitas constan de una pieza de maíz cocinada (hervida o asada) condimentada con limón, mayonesa, queso y chile (del que pica o no pica); los elotes se ponen en un palo de madera y los esquites en un vaso. Y aunque es fácil encontrarlos en las tardes por las calles de todo el país, a veces no se tiene la certeza de cuál será el puesto más cercano.
Mapa de puestos de elotes y esquites
Es por esto que un grupo de fanáticos de los elotes preparados y esquites desarrolló un mapa colaborativo en Google Maps para identificar las direcciones exactas en las cuales se encuentran los puestos de estos manjares de maíz.
Este mapa se comenzó a viralizar gracias al usuario de Twitter identificado como Baruch @datavizero, un demógrafo y geógrafo de la UNAM. Además gracias a que este es colaborativo, los interesados pueden seguir ayudando a integrar más puestos merecedores a este mapa, extendiéndolo hasta mucho más allá de los límites de la Ciudad de México.
Además de ser de gran utilidad para los amantes de los elotes y esquites, este mapa también puede servir como una especie de estudio de mercado, ya que a través de él es fácil estudiar qué zonas son las que tienen mayor demanda o cuáles son una oportunidad de negocio.
El mapa de elotes y esquites lo puedes encontrar dando clic aquí, al día de hoy el mapa ha sido consultado casi 40 mil veces y contempla aproximadamente 50 puestos de elotes en la Ciudad de México y Área metropolitana.
¿Cómo te gusta preparar tu elote o esquite?, ¿tienes un puesto favorito? No dudes en incluirlo en el mapa y ayudar a otros amantes de los elotes a encontrar el puesto más cercano.
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