Panqué de naranja delicioso y esponjosito ¡con harina de hot cakes!

Panqué de naranja delicioso y esponjosito ¡con harina de hot cakes!

Por: Ale Ruiso -

Esponjoso y delicioso panqué de naranja

En estos días en los que no puedes salir de tu casa, seguramente has intentado una que otra vez jugar a ser chef. Para que dejes de repetir los mismo platillos y le des un cambio de sabor a tu paladar, te doy una receta fácil y deliciosa, en la que vas a usar harina de hotcakes para hacer un rico panqué de naranja. 

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Así es, además de tener un excelente sabor, esta receta cuenta con ingredientes que seguro tienes en casa o que puedes encontrar en tu tiendita más cercana. ¡Dale un toque de dulzura a estos días de encierro con esta esponjosa creación! Prende el horno y ponte a cocinar.

Foto: Cocina delirante

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina de hot cakes
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de ralladura de naranja
  • 4 huevos
  • 1 cucharada de vainilla
  • ¾ taza de aceite
  • ¾ taza de leche
  • ½ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear

Panqué de naranja delicioso y esponjosito ¡con harina de hot cakes! 1Foto: Cocina delirante

Procedimiento

* Mezcla los huevos con el aceite, la leche, la vainilla y el jugo de naranja.

* Agrega la harina de hotcakes, el azúcar, el polvo para hornear y la ralladura de naranja.

* Sirve la mezcla sobre un molde engrasado y hornea durante 40 minutos a 180*c. o hasta que el palillo de madera salga limpio.

* Deja en reposo el panqué unos minutos para que se enfríe. 


Panqué de naranja delicioso y esponjosito ¡con harina de hot cakes! 2

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Todo listo para disfrutar, ¿apoco no estuvo fácil?


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Referencias: