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COMIDA

Pastel de café 3 leches: delicia que puedes preparar con 6 ingredientes y sin horno

Un pastel bueno, bonito y barato. Disfruta del postre más delicioso que hayas probado en tu vida

Dicen por ahí que el postre va directo al corazón por lo que siempre hay espacio para él. Más aún cuando se trata de un postre delicioso, rápido y fácil de hacer. Ya conocemos cómo se hace el pastel de vino tinto , ahora aprenderás a preparar el mejor postre casero de la historia: un exquisito pastel de café 3 leches, con base de galletas. Lo mejor de todo es que ¡no necesitas horno!

Es una receta ideal para los amantes del café y en general de todo lo dulce.

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Ingredientes

Para esta receta necesitaremos muy pocos ingredientes y que son fáciles de conseguir:

  • Dos paquetes de galletas de vainilla.
  • 397gr de leche condensada.
  • 220gr de media crema.
  • 360 gr de leche evaporada.
  • Una cucharadita y media de café soluble.
  • 10 gr de grenetina.
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    Modo de preparación

  • Hidrata la grenetina con un poco de agua y espera 10 minutos a que tenga una textura gelatinosa. Llévalo al microondas por 30 seg hasta que se disuelva todo.
  • Licúa todos los ingredientes líquidos (leche evaporada, media crema y leche condensada) con la cucharadita y media de café soluble. Posteriormente añade la grenetina y espera un momento para que se mezclen muy bien todos los ingredientes.
  • Refrigera la mezcla por 20 minutos hasta que veas que está lo suficientemente espesa. Si notas que tu mezcla tiene varios grumos te sugiero que la vuelvas a licuar.
  • El molde de tu preferencia fórralo con papel film y comienza a poner una cama de galletas hasta que no quede espacio para después poner una capa de la mezcla y así consecutivamente hasta que cubra todo el molde.
  • Una vez todo listo, tapa el pastel con papel film a modo que se cubra bien y refrigéralo por 8 horas, de preferencia toda la noche.
  • Pasado el tiempo de refrigeración desmolda el pastel ayudándonos siempre con el papel film para que salga más rápido y ¡Está listo para comer!
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    Ya sólo queda disfrutarlo, será sorprendente lo delicioso que está. Ahora sí vas a poder presumir que sabes hacer un pastel –sin que sepan lo sencillo que fue-.

    ¿Cómo lo puedo decorar?

    Suelta tu imaginación y decóralo como a ti más te guste, ideal para un buen antojo o una celebración sencilla; sin embargo, si no tienes idea de cómo hacerlo, no te preocupes que aquí te daré una idea súper sencilla de hacer.

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    Ingredientes

  • Chantilly
  • Café soluble
  • Chocolate liquido
  • Galletas de vainilla.
  • Chocolate.
  • Preparación

  • Bate la crema chantilly como indican las instrucciones de la caja de tu preferencia y agrega un poco de café disuelto en agua.
  • Cubre el pastel por completo con la crema de chantilly, posteriormente ve alisando con ayuda de una espátula de repostería o un cuchillo de mantequilla.
  • Añade chocolate líquido en la orilla del pastel de manera que a ti más te guste o cómo se muestra a continuación.
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  • Con una duya pastelera añade chantilly encima del chocolate previamente añadido. Después tritura un poco de galletas de vainilla y agrégalo en medio del pastel.
  • Decora con los chocolates de tu preferencia y tres galletas. Ahora sí quedó lista una hermosa decoración para tan delicioso pastel.
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