6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses

6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses

Por: Georgette -

¿Te atreverías a probar estos platillos extravagantes japoneses en tu próxima visita a la isla nipona?

¿Quién no ha soñado con visitar esta bella isla nipona? Japón es uno de los países de primer mundo más increíbles e interesantes del planeta. En él no todo es tecnología, te sorprendería la cantidad de cosas extrañamente interesantes que podrás encontrar, entre ellas la comida. ¿Nunca te has puesto a pensar qué comerás durante un viaje a este país? Conoce seis platillos extravagantes de Japón que comerás en tu próxima visita al país oriental. 6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 1Shirako 📸hendrycitrusleefrench

Los habitantes de Asia  acostumbran comer cosas crudas y animales exóticos pero eso sí, muchas verduras también. En general su alimentación es muy saludable ya que suelen mezclar legumbres y verduras. Quizá te resulte un poco complicado si eres de las personas que no come de todo, o no le gustan ciertos alimentos, en especial si los ingredientes de estos te son totalmente desconocidos.

Todo el mundo cree que Asia implica sushi y sashimi todo el día, ¡pero no es así! En  la tarea de investigar más acerca de la comida y extravagancias culinarias de Japón, uno se da cuenta que es necesario advertirte que  algunas cosas no suenan ni se ven muy apetitosas, pero para ellos es de las mejores comidas que puedes probar.

Los platillos de este listado son exageradamente difíciles de conseguir y un poco costosos. Si eres de las personas aventureras que les gusta probar cosas nuevas, seguramente querrás vivir la experiencia de probar alguno de estos exóticos platillos de Japón. ¿Te atreverías?6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 2📸nattokimura

Estas son seis extravagancias culinarias que comerás en tu viaje a Japón.

1- Soja fermentada (Natto)

Este peculiar platillo es uno de los más importantes y representativos en la vida de cada japonés. Es viscoso, pegajoso y un poco mal oliente, pero uno de los más saludables.

Consiste en dejar fermentar la soya, refrigerarla por aproximadamente una semana, se le agrega un poco de salsa de soya y mostaza japonesa y se mezcla muy bien hasta que se vuelva una mezcla pegajosa, puedes acompañarla con arroz, con huevos crudos, ensaladas y tostadas.

Cabe destacar que las personas que pueden  disfrutar de este platillo, se ganan la admiración instantánea de los japoneses, ya que, dicen que sólo ellos son capaces de soportar su rareza.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 3📸embaixadajapao

2. Caballo crudo

Este plato no suena tan desconocido para los mexicanos. ¿Recuerdas que dicen que los taquitos son de carne de caballo? Es básicamente carne fileteada cruda acompañada de ajo o jengibre rallado en la parte superior y es bastante tierna.

Es como como si fuera jamón serrano y después de varias rebanaditas, tu paladar se empieza a acostumbrar.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 4📸djaki

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3. Calabaza amarga (Goya)

Considerada una de las verduras más saludables utilizada con fines medicinales. Es una calabaza con sabor amargo que se puede comer estilo tempura, en batidos o ensaladas.

Se cree que este alimento logra prolongar la vida de los japoneses por más de 100 años. Según estudios, la goya se ha utilizado en todo el mundo para ayudar a la digestión reducir el azúcar en personas que padecen diabetes, así como también, para combatir las células cancerosas.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 5📸 _lydia_n

4. Huevas de Pollock (Tarako y Mentaiko)

Estas 'cosas' suelen parecer salchichas, pero en realidad es hueva de bacalao, su sabor normalmente es muy salado y su color rosado, pero en cuanto se mezclan con especias se vuelven más rojizas.

Se puede usar como guarnición o las bolas de arroz se rellenan con él.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 6📸ushirokara

5. Shirako (esperma de pescado)

Es un platillo que consiste en, literalmente, sacos de esperma de varias especies que habitan en el mar. ¡Sí, sabemos que suena asqueroso!

En Japón es uno de los manjares más costosos que hay, se sirve crudo en sushi, con arroz o estilo tempura. La textura cremosa combinada con el sabor del mar lo vuelve uno de los platillos más buscado por los asiáticos.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 7📸sushiofnyc

6- Pez globo (Fugu)

Se trata de un pez que contiene una toxina venenosa que puede conducir a la paralización o incluso la muerte.

Para poder probar este platillo debes buscar un restaurante en donde su chef esté súper preparado, cuente con licencia y aprendizajes previos (aproximadamente de 3 años) en el corte y la elaboración de este singular platillo.6 platillos exóticos que sólo entienden los japoneses 8📸villagehousejp

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¿Eres todo un foodie, te atreverías a probarlos?

*Con información de El Souvenir

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