Cómo preparar limonada de lavanda y berries para refrescarte en 15 minutos

Cómo preparar limonada de lavanda y berries para refrescarte en 15 minutos

Por: Georgette Valentini -

¿Calor, reunión o sólo porque sí? Amarás esta receta de limonada de lavanda con piquete con frutos del bosque.

El invierno se está despidiendo poco a poco, cada mañana el sol se deja ver a medida que pasan las horas del día y nos comenzamos a quitar capas de ropa, pero qué mejor que una bebida refrescante, por eso te compartimos la receta de limonada de lavanda y berries para quitarte el calor en un abrir y cerrar de ojos… o más bien, de boca.

Amamos la lavanda, con su olor violeta y su olor a campos franceses, y no se diga de los berries, esos frutos del bosque delicados pero que con una explosión de sabor pocas frutas podrían superar.

Para tu preparación, deberás hacer un jarabe de lavanda, estoy segura que muy pocos lo han hecho, pero a decir verdad, no hay mejores sabores que llevan ingredientes frescos y naturales.Cómo preparar limonada de lavanda y berries para refrescarte en 15 minutos 1

Jarabe de lavanda

Para hacer tu jarabe de lavanda necesitarás:

  • 2 tazas (500 ml) de agua

  • 1 taza (240 ml) de miel

  • ¼ de taza (10 g) de lavanda seca

Preparación:

  • Pon a hervir el agua y la miel en una cacerola. Añade la lavanda y cocina a fuego lento de 5 a 10 minutos. Deja enfriar un ratito. Transfiere la mezcla al vaso de una licuadora y cierra bien la tapa.
  • Seleccione la velocidad más baja.
  • Enciende tu licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta la máxima y luego, hasta nivel medio.
  • Licúa durante 30 segundos o hasta lograr la consistencia deseada. Cuela la mezcla en una botella y refrigérada toda la noche.

via GIPHY

Ahora que tienes tu jarabe de lavanda, es hora de hacer la limonada con vodka y berries.

Ingredientes:

  • 3 onzas líquidas (90 ml) de jarabe de lavanda

  • ⅓ de taza (40 g) de frambuesas

  • ⅓ de taza (50 g) de moras azules

  • ⅓ de taza (45 g) de zarzamoras

  • 3 fresas peladas y en cuartos

  • Jugo de tres limas

  • 1 taza (130 g) de cubos de hielo

  • Agua gasificada

  • Menta o más berries para decorar

Cómo preparar limonada de lavanda y berries para refrescarte en 15 minutos 2Foto: cathy_loh_cathy

Preparación:

  • Introduce el vodka, el Grand Marnier, el jugo de lima o limones eureka, el jarabe de lavanda, las berries y el hielo en el vaso de la licuadora en este orden indicado y cierra bien la tapa.

  • Selecciona la velocidad más baja.

  • Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta el último nivel y luego, hasta nivel medio.

  • Licúa durante 15 segundos o hasta que adquiera la consistencia deseada.

  • Divide la mezcla en cuatro vasos de manera uniforme, añade el agua gasificada y decora con unas hojitas de menta.

La opción con piquete:

Agrega a tu mezcla:

  • 3 onzas líquidas (90 ml) del vodka sin sabor

  • 1½ onzas líquidas (45 ml) de Grand Marnier

  • Licúe, bebe y disfruta.

Cómo preparar limonada de lavanda y berries para refrescarte en 15 minutos 3Foto: whenwherewhattoeat

  Relacionadoque-es-el-pozontle-la-bebida-ancestral-aztecacomidaQué es el pozontle, la bebida ancestral azteca que se toma en Oaxaca

¿La vas a preparar este fin de semana para quitarte el calor? Si amaste esta receta, ahora prueba el frappé de vino blanco con moras.

*Receta de Vitamix

Podría interesarte:

Mango Spring: el drink perfecto para quitar el calor, ¡con piquete y 4 ingredientes!

Con amor para ti: trufas de tequila en 15 minutos

Referencias: