Rollitos de pollo, espinaca y requesón. Receta fácil, barata y rica

Rollitos de pollo, espinaca y requesón. Receta fácil, barata y rica

Por: Dulce García -

Rollos de pollo, espinaca y requesón, receta deliciosa.

¡Ya es hora de la comida! ¿Qué prepararás hoy? 

Les traigo una receta súper buena, barata y de volada para 6 personas que te juro me vas a amar.

Se trata de unos rollitos de pollo con espinacas y requesón que lo pueden comer toda la familia, para los más grandes solo hacemos una salsita picosa y ¡UFFFFAS! Ya se armó la comidita rica. Además es perfecta si no eres muy experto en la cocina porque está facilísimo. ¡YAY, hoy no comes sándwich!

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Ahí te va lo que necesitas:


Ingredientes

  • 6 milanesas de pollo
  • 1 taza de espinaca lavada y desinfectada sin tallitos
  • 4 cucharadas de requesón que consigues en el mercadito (es el que sabe más bueno)
  • 2 chiles pasilla desvenados sin pepitas y remojados en agua caliente 
  • 2 jitomates cortados en cubos
  • 1/4 de cebolla
  • 6 cucharaditas de caldo de pollo Knorr Suiza
  • 1 diente de ajo
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 4 cucharaditas de margarina sin sal

Preparación

  • Sazona las milanesas con el caldo de pollo.
  • Mezcla la espinaca con el requesón.
  • Reparte la mezcla del requesón en cada milanesa y forma rollitos. Asegura con palillos.
  • En una cacerola a fuego medio derrite la margarina y sella los rollitos hasta que estén dorados.
  • Licúa el chile, jitomate, cebolla y agua. 
  • Vierte la salsa en una olla, espolvorea otro poquito de caldo de pollo y lleva a hervor. Cocina a fuego medio por unos 7 minutos.

¡Y listo! Te quedará un platillo súper sabroso que toda la familia amará.

Buen provecho. 

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Referencias: