El dip de lasagna con queso mozzarella que amarás para botanear

El dip de lasagna con queso mozzarella que amarás para botanear

Por: Georgette Valentini -

Porque lo mejor del mundo es dippear... prueba esta delicia y cuéntanos qué tanto la amaste.

A pesar de que cocinar lasagna es una hermosa odisea y en realidad no es nada complicado hacerla pues se trata de disponer una capa de pasta, otra de ragú, otra capa, ragú y claro, el toque personal para que no se pegue, queme y tenga un sabor delicioso… ok, quizá si nunca te has puesto a cocinar no sea lo más sencillo, así que te compartimos la receta fácil de un dip de lasagna con queso mozzarella que amarás, porque dippear es lo más deli de este mundo.

Lo mejor de todo es que tendrás todo el sabor que puedes encontrar en una lasagna convencional italiana en cada bocado.

La idea detrás de este rápido y sencillo dip es mezclar las láminas de lasagna con una salsa hecha con tomate, carne molida y por supuesto, mucho queso mozzarella derretido… tanto como decidas.El dip de lasagna con queso mozzarella que amarás para botanear 1Foto: Closet Cooking

Aquí te va la receta para tu dip de lasagna

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Porciones: 4

Ingredientes

  • 220 gramos de carne molida
  • 1 taza de salsa de tomate lasagna (que te decimos cómo preparar más abajo)
  • 1 taza de requesón bajo en grasa o ricota o queso crema
  • 1 taza de mozzarella parcialmente descremada, rallada

Preparación

1. Cocina la carne molida, y agrégale la salsa de tomate y cocínala a fuego lento hasta que espese un poco, de unos 3 a 5 minutos.

2. Extienda el requesón en una olla, después la salsa y finalmente la mozzarella.

3. Hornea en un horno precalentado a 180 ºC hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los lados burbujeen. Este proceso tardará aproximadamente 20 minutos.El dip de lasagna con queso mozzarella que amarás para botanear 2Foto: Cocina Delirante

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Para preparar la salsa

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 2 tazas

Esta salsa de tomate simple y deliciosa será perfecta para preparar pastas, pizzas, lasagna o montaditos, así que tómala en cuenta para futuras ocasiones.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de olivo
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pepperoncino (chile de árbol)
  • 1/2 cucharadita de semillas de hinojo, trituradas (opcional)
  • 1 lata (15 onzas) de tomates triturados
  • 1 cucharada de pasta de tomate (opcional)
  • 1 cucharadita de condimento italiano u orégano
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
  • 1 cucharada de vinagre balsámico (opcional)
  • Sal y pimienta recién molida
  • 1 cucharada de albahaca picada

El dip de lasagna con queso mozzarella que amarás para botanear 3Foto: assets.kraftfoods

Preparación

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, agrega la cebolla y cocina de 5 a 7 minutos hasta que esté tierna.

Agrega el ajo, las hojuelas de chile de árbol y el hinojo y cocina aproximadamente por un minuto.

Agrega los tomates, la pasta de tomate si decidiste usarla, el condimento italiano, la hoja de laurel, el pimentón, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Hierve, reduce el fuego, cocina a fuego lento hasta que espese aproximadamente por cinco minutos, luego mezcla la albahaca y retira del fuego.

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Disfruta con rebanadas de pan, con un coctel de cerveza de jengibre, limón y menta, y mucha hambre ; )

*Foto destacada yellowblissroad

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Referencias: