Receta buenísima y superfácil para preparar boneless ¡y chuparse los dedos!

Receta buenísima y superfácil para preparar boneless ¡y chuparse los dedos!

Por: Ale Ruiso -

El pollo en la versión favorita de todos ¡boneless!

Tengo la receta perfecta para esos días de antojo: boneless hechos en casa, ¡para chuparse los dedos! Bien sabemos que hay muchísimas formas de preparar el pollo, pero creo que todos coincidimos en que ésta es una de nuestras versiones consentidas. Nada más rico que el pollito empanizado con salsita picosa, sumergido en salsa ranch, con el tamaño perfecto para devorar de un sólo bocado. Esta es la botana por excelencia, la mejor compañera de reuniones, para ver películas, para compartir con amigos, familia, para echar una buena cerveza o por puro antojo. 

Así que dejemos de babear y empecemos a darle gusto a las papilas gustativas. 


Receta buenísima y superfácil para preparar boneless ¡y chuparse los dedos! 1Foto: Cocina fácil

Ingredientes para el pollo

  • 400 gramos de pechuga de pollo
  • 100 gramos de harina
  • 200 gramos de empanizador
  • 2 huevos
  • Orégano al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 500 mililitros de aceite

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Ingredientes para la salsa

  • 1 cucharada de azúcar mascabado
  • 1/4 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 pimienta blanca
  • 1/2 cucharada pimienta cayena
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre
  • 2/3 de salsa picante de tu elección

Procedimiento para el pollo

😋Sazona el pollo con sal, pimienta y orégano al gusto. Después córtalo en tiritas de aproximadamente 2 cm.

😋En un recipiente o sartén vierte el aceite y empieza a calentarlo. 

😋Bate los huevos.

😋En recipientes diferentes pon la harina, el empanizador y los huevos, para poder ir bañando nuestras tiras de pollo en cada uno.

😋Ahora sí comienza a pasar los pollos por la harina, luego por los huevos batidos y al final por el empanizador.

😋Ponlos a freír por aproximadamente 10 minutos pero no olvides revisarlos para asegurarte de que no se quemen.

😋En lo que se fríen las tiras de pollo se puede ir preparando la salsa para bañarlas. 

😋Cuando se termine de freír el pollo deja que se escurra, retira el exceso de grasa y después baña con la salsa.

Procedimiento para la salsa

😋En una olla a fuego bajo, derrite la mantequilla, después agrega el resto de los ingredientes y mezcla.

😋Deja que suelte el hervor y cocina a fuego medio por 5 minutos. ¡Lista para servir!


Receta buenísima y superfácil para preparar boneless ¡y chuparse los dedos! 2Foto: Recetas Nestlé

¡Ahora sí a comer delicioso! No olvides acompañar esto con tu aderezo favorito como ranch o blue cheese. 

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Referencias: