Aprende a hacer un delicioso pan de ajo relleno de queso

Esta receta de pan de ajo le dice quítate que ahí te voy a todas las otras recetas de pan. Digo, es obvio, todo lo que tenga queso y ajo es demasiado delicioso. No le tengas miedo a convertirte en panadero durante unos horas, te aseguro que todo va a salir bien. Los pasos para

Aprende a hacer un delicioso pan de ajo relleno de queso

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Esta receta de pan de ajo le dice quítate que ahí te voy a todas las otras recetas de pan. Digo, es obvio, todo lo que tenga queso y ajo es demasiado delicioso.

No le tengas miedo a convertirte en panadero durante unos horas, te aseguro que todo va a salir bien. Los pasos para hacer esta joyita son pocos y muy simples, queda súper esponjoso con un sabor intenso y la verdad es que tu paladar quedará agradecido. Es ideal para acompañar una buena pasta o de plano como botana, perfecto para dipearlo en una salsa de jitomate cremosa o con algún otro dip de tu preferencia. 

Cualquier persona que pruebe tu creación quedará sorprendida así que anímate a hacerlo, no te vas a arrepentir. 

Ingredientes

  • 300 g de harina
  • 200 g de queso mozarella
  • 170ml de agua temperatura ambiente
  • 50 g de mantequilla
  • 15 g de perejil fresco picado
  • 10 g de azúcar
  • 6 g de sal
  • 6 g de levadura fresca
  • 2 dientes de ajo
  • Procedimiento

    Mezcla la mantequilla con los dientes de ajo picados y el perejil picado.

    Pon la harina en un recipiente y arma una corona con ella.

    Pon la sal de un lado y el azúcar en el otro.

      Agrega el agua tibia en el centro de la corona junto con la levadura fresca.

    Amasa durante unos minutos sobre una mesa e incorpora la mantequilla, su textura debe ser como de pomada. Continúa amasando hasta obtener una mezcla suave y lisita, te recomiendo poner harina en la superficie en la que vayas a amasar y otro poco en tus manos.

      Agarra bolitas de masa y rellénalos con un cubo de queso mantecoso.

    Deja reposar tus bolitas de masa hasta que se duplique su tamaño.  

    Cocina tus panes de ajo en el horno a 200 °C durante 15-20 minutos.

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    Es el platillo perfecto para acompañar una noche vinos y amigos.

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