Calientito, frutal y delicioso, esta bebida se va a convertir en tu favorita en esta época del año
El frío nos empieza a azotar, ¿a poco no? ya hasta son tema de conversación los fríos vientos y el sol tan quemador. El clima invernal ya anda acechándonos y es bueno empezar a ver todas las opciones a nuestro alcance para no sufrirle, porque la verdad a veces una buena chamarrita no es suficiente.
Una vez dicho esto, tengo para ti una receta de ponche de tamarindo y fresas que servirá para matar dos pájaros de un tiro: perfecto para posadas y festejos navideños (que espero hagan con precaución y sana distancia) y para que el cuerpo entre en calor.
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El famoso ponche viene de la India en donde se conocía como pãc que hace referencia a los cinco ingredientes con los que se preparaba: alcohol, azúcar, agua, limón y té; sin embargo, fueron los españoles quienes lo trajeron a México en la época de la conquista. Hoy en día el ponche de frutas mexicano se parece muy poco a la receta de India, pues ésta fue mutando, hubo mucha metida de mano europea, y en fin… el chiste de esto es que sabe delicioso.
Intenta hacer en casa esta rica receta de ponche de tamarindo y fresa.
Ingredientes
- 1 paquete (14 oz) de pulpa de tamarindo congelada (descongélala antes de usar)
- 6 tazas de agua.
- 1 palito de canela.
- 2 manzanas verdes picadas (aprox. 4 tazas)
- 8 guayabas pequeñas, sin tallos, cortadas por la mitad.
- 1/2 taza de arándanos rojos frescos o congelados.
- 1 naranja cortada por la mitad.
- Polvo para bebida azucarada sabor fresa KOOL-AID Strawberry Flavor Sugar-Sweetened Drink Mix
Procedimiento
Foto: Kraft
Si te pones creativo, puedes echarle un piquetito de ron y pa´dentro.
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