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ESTILO DE VIDA

Acciones fáciles para reducir el desperdicio de comida

Por: Shantal Romero18 de enero de 2023

Te damos todos los tips para que no desperdicies comida y al mismo tiempo ayudes al planeta.

Comer es parte esencial de la vida y aunque evidentemente es algo delicioso, una de las cosas ‘malas’ es que al no informarnos o no generar hábitos del famoso “zero waste”, “residuo cero” o en pocas palabras “sin desperdicio”, día con día terminamos tirando a la basura toneladas de comida que no consumimos por varias razones.

Este círculo vicioso es grave para el planeta y otros seres humanos, pues según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), el desperdicio de comida genera 8% de gases de efecto invernadero y además 30 % de la tierra agrícola está destinada a cultivar alimentos que nunca se consumirán. Suena triste, ¿no?

Por eso nunca es tarde para comenzar nuevos hábitos y acciones para reducir el desperdicio de comida.

¿Cómo reducir el desperdicio de alimentos?

1. Cada semana, planea lo que vas a consumir y por lo tanto lo que vas a comprar.

2. Prepara una lista de alimentos necesarios para evitar que alguno se te eche a perder.

3. Si sabes que algún alimento lo comerás después de varios días, mételo al congelador.

4. En tu refri, pon más a la vista la comida que caduca antes y en tu alacena pon a la vista las frutas o verduras que crees que debes comer inmediatamente.

5. Si te sobra comida, aprovéchala para otro día.

6. Aprovecha tus deshechos orgánicos y haz una composta.

7. Si te sobran partes de frutas o verduras, aprovéchalas para hacer agua, salsas, aderezos o snacks.

8. Otra idea es que, si quieres sumar algo positivo al planeta, puedes usar PERFEKTO, un servicio de suscripción semanal o quincenal de alimentos a domicilio como frutas y verduras, las cuáles fueron rescatadas de lugares como supermercados donde tenían un riesgo de ser desperdiciadas porque, o son excedentes de producción, por su tiempo de vida, o porque no pasaron un ‘standard’ de calidad por su color, tamaño o forma.

Básicamente esta comida pueden ser consumida sin problema, sin embargo, como no la compran termina en la basura.

Si te gustó la idea, puedes aprovechar el descuento especial de Cultura Colectiva con el siguiente cupón.

Y si tienes dudas, te recomendamos leer todo acerca de PERFEKTO en su sección de preguntas frecuentes.


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