Amigos, esto se está descontrolando. Se acerca el Día de Muertos y todos andamos muy tragones buscando los panes de muerto más locos de la ciudad. ¡Y vaya que hay opciones! Desde los que tienen relleno de frutas, cajeta, queso y hasta tocino, pasando por el pan de colores, el de forma de tortuga y hasta el negro hecho con ceniza; pero, ¿y si lo tuyo es lo salado? Aaah pues ni te preocupes que te puedes unir a la celebración ¡con las Gordimuertas!… así como lo lees.
La tradición dice que debemos agregar en la ofrenda del hogar algunos elementos que disfrutaban nuestros difuntos, como comida, bebidas y hasta flores y cigarros, pero siempre debe haber un pan de muerto, ¿qué tal unir algún guisado que les gustaba con el tradicional pan? Pues así lo hizo ‘El Rinconcito Mexicano’ un restaurante muy creativo de la Ciudad de México.
En la calle Malvón #194 esquina con Juan Sarabia, colonia Nueva Santa María, Azcapotzalco, encontrarás este original platillo que sus creadores aseguran ser una de sus varias ideas diferentes y arriesgadas. Han hecho ediciones especiales para el Día del Amor y la Amistad en febrero con gorditas en forma de corazón y esta vez se armaron uno de los antojitos mexicanos favoritos al puro estilo del Día de Muertos.
Causan mucha curiosidad y la gente se detiene a observar y deleitarse con esta opción, además de disfrutar de una variedad de antojitos como quesadillas, tostadas, pambazos y otros platillos del lugar.
Las gorditas con forma de pan de muerto se han hecho virales, ya son más famosas que Yuya en el mundo del internet. Millones de internautas amantes de la garnacha las han compartido como una idea muy graciosa y creativa. Si no quieres ponerlos en el altar para tus difuntos, déjales el pan y ¡aviéntate a probarlas! Están riquísimas con su relleno de chicharrón acompañada de su cremita, queso, cilantro pa’ la dieta, cebolla pal’ aliento, limón y salsa bien picosa.
El 2020 nos ha tratado mal pero ¿a poco no son una luz al final del túnel? (o a la mitad, quizá ) Gracias, Dioses del norte de la ciudad, los del sur esperamos ansiosos probarlas por acá.
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