Cuando te mencionan tacos de trompo obviamente imaginas taquitos al pastor, ¿verdad? El día de hoy, te vengo a platicar de un trompito diferente a los que estamos acostumbrados.
En El Mal del Puerco nos topamos con “La Sirloneiria” un lugar en el que lo arman con pura carne pues de sirloin, como el nombre lo indica. Fue una sorpresa muy grata, la verdad es que los taquitos saben fabulosos, la carne tiene muchísimo sabor, es suave, y hay 4 diferentes tipos de salsas para acompañarlos, mi favorita fue la de cacahuate, por mucho.
Ya entrados en calor, nos ofrecieron una burger de la casa, y lo que llegó a mi mesa fue una hecha con pan de muerto salado, de color negro. Así como lo escuchas, camarada, yo me quedé igual con el ojo cuadrado. Estaba rellena de un mix de carnes con salsa de champiñones y piña, ¿qué tal suena?
Hay una explicación muy clara de por qué el pan tiene ese color pero no te lo voy a decir ahorita para que mejor lo descubras en el video. También tienen un sandwich de pan alargado, negro, obviamente. Es un philly, con carne y mucho quesito, también está sabroso.
Por ahí dicen que de la vista nace el amor, así que aquí te dejo el video:
Advertencia: puedes morir de antojo.