Hoy traigo para ti una receta deliciosa, ligera y muy fácil de preparar. Una salsa agridulce hecha a base de limón, muy al estilo oriental. Es perfecta para acompañar carnes blancas aunque realmente puedes usarlo en todo lo que se te antoje. Queda muy bien para marinar o para poner como acompañamiento a tu platillo final.
Lo mejor de todo es que aparte de tener un gran sabor, el limón tiene grandes beneficios como limpiar la piel, hidratar el organismo, proporcionar energía, mejorar el estado de ánimo y conseguir un efecto diurético, entre otras cosas.
Te tomará aproximadamente entre 20 y 30 minutos preparar esta rica salsa, no tiene nada de dificultad, así que si no eres ningún experto en la cocina no tendrás de qué preocuparte y rinde perfectamente para dos personas.
Ingredientes
Procedimiento
En un bowl mezcla el zumo de los limones, el azúcar y el vinagre con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Añade la mezcla a una olla y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Cuando este hirviendo agrega el jengibre en polvo.
Después cocina durante 10 minutos más hasta que su color se torne más claro. El resultado debe ser una salsa de consistencia un poco espesa. Prueba y decide si necesita más sal o pimienta.
Ahora sí, está lista para servir.
Hay muchas recetas a las cuales puedes agregar esta salsa como un toque extra, si la intentas nos cuentas (y das las gracias) en nuestras redes sociales @culturacolectivacomida
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