Estilo de vida

Cosas que debes tomar en cuenta para tener una cena con estilo

Estilo de vida Cosas que debes tomar en cuenta para tener una cena con estilo



Nada más importante para el romance o el afecto que el lujo y la sofisticación. Elementos que si bien no son primordiales, sí son pilares imprescindibles para hablar de intimidad, preocupación por el otro y cuidados precisos hacia los demás. Recordemos a la Sra. Dalloway de Virginia Woolf preparando su fiesta de cumpleaños. ¿Por qué ella sola organizaba su festejo? ¿por qué decidía muy temprano esa mañana que ella misma compraría las flores? Simple.

Una persona distinguida y consciente de la importancia que tienen los detalles al arreglar una cena o reunión, siempre reconoce la quintaesencia nocturna del esplendor gastronómico, la delicadeza de los ornamentos y la suave seducción de los aromas vinícolas. Es invariablemente sensata en cuanto a lo impresionante que debe ser una celebración para todo. Entonces, si queríamos que nadie estropeara la velada de dicha dama, era necesario que sólo las personas indicadas se inmiscuyeran en la festividad: ella. Refinamiento, complejidad y perfección es la triada tanto gloriosa como arriesgada de una dinner party o una cena romántica. Quien no tenga las más básicas nociones de ello, que por favor se aleje.


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Preparar un banquete y tener éxito en ello es algo que se alcanza sólo con el tiempo, el aprendizaje reunido tras noches constantes de elegancia y una educación estética ya muy bien arraigada a los sentidos. Aspectos que se le hubieran facilitado a la ilustre mujer de haber tenido un City Market cerca y experimentar una planeación estilizada y sencilla a la vez. Por lo tanto, y para comenzar ese viaje de alegrías y placeres, ¿cuáles son los puntos exactos para obtener el resultado más extraordinario de algo que no sólo es ir de compras o planear una conmemoración, sino abrir el gusto de estar reunidos?



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Planea un menú atractivo


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Piensa en una serie de platillos vistosos, pero sobre todo enfócate en una receta que represente un reto alcanzable y una presentación prodigiosa. Para ello, adquiere ingredientes siempre frescos, exóticos o de calidad inconmensurable.


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Elige una buena botella


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Ya sea de una gaseosa sofisticada, de un jugo orgánico, de un buen vino de mesa o de una champaña prodigiosa, las botellas son esa presencia silenciosa que lo reúne todo a lo largo de la velada.



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Selecciona los bocadillos adecuados


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Ya sea que tú los prepares o que los compres ya hechos, procura que éstos sean tan finos y bellos a la vista como para nunca ser olvidados. Así, aunque cada invitado sólo pueda comer uno, recordará siempre la textura y los sabores de esos ingredientes premiere.


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Considera un postre exquisito


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Quizá simple, si es que lo prefieres, pero que su aroma y sabor sean tan impactantes como un pan artesanal, un chocolate cremoso o frutal, un pastelillo provocativo o dulces internacionales tan maravillosos como un macarrón francés o una cáscara de naranja cubierta de cacao.



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Prepárate para los imprevistos


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Seguro alguien llega mucho antes o se va mucho después de la fiesta. Para esos casos, y no sólo ofrecerle un vaso de agua, ten siempre a la mano una fonduera o un plato hermoso de quesos y charcutería que hagan sentir a tus invitados como en casa.


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Consigue flores


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Muchas y un poco más, para ser exactos. Decenas de especies están ahí para nuestra satisfacción, pero nada como un buen ramo de orquídeas, calas, lisianthus o fresias. Puedes ponerlas en un jarrón, obviamente, o acomodarlas primorosamente entre la vajilla dispuesta en el comedor.


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No te equivoques en la cristalería


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Nada peor que un juego de vasos, copas o demás que esté despostillado u opaco de tanto uso. Considera piezas de cristal cortado o elementos sobrios y contemporáneos para hacer lucir mejor tu mesa.


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Cuida los aspectos


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Servilletas de tela, servilleteros sofisticados, cubiertos bien pulidos, un sacacorchos funcional y limpio, utensilios coherentes y oportunos —mantequilleras, charolas, pinzas, etcétera—, un decantador luciente, centros de mesa que no caigan en lo ridículo, entre otros, son elementos clave para una mesa bien vista.


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Piensa gourmet


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Desde la plática en la sala de estar hasta la sobremesa de cafés y suaves conservas, nunca permitas que la vajilla se vea descuidada o que tus alimentos parezcan ordinarios. Ten en cuenta que la luz, la música de ambiente y la esencia de tus muebles también juegan un papel importante en todo esto. No pierdas de vista ningún detalle.


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No compres de última hora


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Lo que has planeado ya, bien planeado está. Lo que no, con la pena. No corras con el reloj a cuestas a cualquier tienda; recuerda que lo barato termina por decepcionar y que las grandes experiencias suelen necesitar de una inversión.


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Para que nada, absolutamente nada se salga de control, siempre podremos tener un City Market al que recurrir. Un espacio que se encarga todos los días de brindarnos un pequeño trozo de mundos desconocidos, de pretextos perfectos para cocinar o consentirnos, de emociones únicas que no procuran otra cosa más que el refinamiento del gusto y que nos hace sentir en un sitio tanto privado como personal. Por eso, en Antea LifeStyle Center, uno de los espacios más exclusivos y de buen gusto en Querétaro, se inaugura una de las sucursales más importantes de esta firma; un nuevo destino y una flagrante propuesta de estilo para todos esos momentos que hemos soñado entre copas, pastelillos, pasión y amistad.


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Referencias: