Los productos que usas todos los días y te están haciendo subir de peso
Estilo de vida

Los productos que usas todos los días y te están haciendo subir de peso

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Por: Kate Nateras

10 de junio, 2019

Estilo de vida Los productos que usas todos los días y te están haciendo subir de peso
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Por: Kate Nateras

10 de junio, 2019

Sí, utensilios de cocina, ropa, zapatos, envoltorios y muebles, pueden ser los culpables de que tu dieta no tenga los efectos que quieres.

Miles de dietas, interminables rutinas de ejercicio, litros de agua y una vida sana, haces completamente de todo para mantenerte en un peso satisfactorio y nada de esto funciona; en cualquier momento recuperas los kilos que perdiste gracias a la semana de cardio y todo ese esfuerzo no valió la pena. Mantén la calma. Es probable que el problema no seas tú y tu aumento de peso sea provocado por algunos productos que usas todo los días. Sí, utensilios de cocina, ropa, zapatos, envoltorios y muebles, pueden ser los culpables de que tu dieta no tenga los efectos que quieres.

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De acuerdo con un estudio de Harvard, se relacionaron los productos químicos que se encontraron en los utensilios antiadherentes de la cocina con el aumento de peso, sobre todo en las mujeres. El estudio reveló que las sustancias perfluoroalquílicas son una clase de químicos artificiales muy persistentes en el medio ambiente y en el cuerpo humano, además de que no se descomponen cuando son expuestos al aire, agua o luz solar. 

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Se realizaron estudios en animales y estos demostraron que los químicos ya mencionados tienen efectos potencialmente perjudiciales en el sistema endocrino. Posteriormente, el nuevo estudio publicado en la revista PLOS Medicine también ha encontrado asociaciones similares en humanos.
Los expertos realizaron un ensayo clínico con 2 años de duración, en el que examinaron los efectos de las dietas con restricción energética en los cambios de peso. Para esto, reclutaron a 621 personas con sobrepeso y obesidad con las edades de 30 a 70 años, y midieron su peso corporal, concentrándose en las sustancias perfluoroalquílicas principales, tasa metabólica en reposo y otros parámetros metabólicos como la glucosa y las hormonas tiroideas.

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De este modo, los investigadores se dieron cuenta de que los participantes perdieron un promedio de 14 libras de peso corporal durante los primeros 6 meses y posteriormente recuperaron –aproximadamente– 6 libras durable el período de 6 a 24 meses. Es importante destacar que los resultados arrojaron que los niveles más altos de sustancias se asociaron significativamente con una mayor ganancia de peso en las mujeres

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El autor del estudio y profesor de Harvard Qi Sun, dijo que fue sorpresiva la diferencia específica por sexo, pero también están conscientes de que estas sustancias pueden interferir en el metabolismo y en el funcionamiento del estrógeno, la razón por la que afecta más a las mujeres. De este modo, los resultados del estudio indicaron que los productos químicos ambientales pueden ser un factor importante que contribuye a la obesidad. 

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Por desgracia, es prácticamente imposible evitar el contacto con las sustancias perfluoroalquílicas, ya que son sumamente explotadas en la fabricación de utensilios de cocina, ropa, zapatos, envoltorios y muebles, esto para hacerlos más resistentes, impermeables y/o antiadherentes.

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