Te metes a la cocina, estás decidido a hacer un platillo a la altura del mismísimo Massimo Bottura. Después de unos minutos de confusión por no saber cuál utensilio es el indicado para poner la lechuga que dará cuerpo a tu ensalada, comienzas a rendirte. El optimismo no es eterno y se pierde más fácil que los encendedores cuando te vas de peda.
Con el primer cuchillo que encuentras comienzas a picar los vegetales disponibles: lechuga, jitomate, pepino, zanahoria, apio y aguacate.
Luego viene un momento de creatividad: cuadritos de queso panela, arándanos, ajonjolí y aceitunas.
Ya casi está lista, sólo falta un detalle para coronar tu obra maestra: el aderezo.
¿Mil islas, Ranch o César? ¿Cuál será el indicado?
Este es la segunda confusión del día. Despeja tu mente, ¿qué tal te vendría un toque para hacer los pensamientos más divertidos?
*Foto: La República.
Una, dos, tres. El humo sale de tu boca y las ideas vuelven a fluir. ¿Mostaza dulce? Nah, qué aburrido. Arriésgate un poco más y dale a tu platillo una pizca de magia en forma de un ingrediente que provocará una elevación en tu paladar: aceite de oliva con marihuana.
No, no se trata de una fumadez que nació en tu cabeza después del porro. El aceite de oliva con marihuana existe y se vende en California, el estado de Norteamérica que legalizó el uso recreativo de la cannabis.
Además de tener una buena carga de THC, se trata de un aceite de oliva extravirgen que la empresa Pot d’Huile decidió embotellar y comercializar.
*Foto: Pot d’Huile.
Para probar esta delicia gastronómica es necesario que vayas a California, porque desafortunadamente la compañía no hace envíos a ningún otro lugar, ya que, de hacerlo, estaría rompiendo la ley. Yannick Crespo, una bioquímica y bióloga molecular, es la creadora de este antojable producto y prefiere no meterse en líos legales para seguir dando esas gotas de sabor a los que quieran probar su aceite, dentro de las fronteras californianas.
El aceite de oliva con marihuana está preparado con flores de Gorilla Cookies, la cual es una variedad que nace gracias a la cruza entre Gorilla Glue #4 y Girl Scout Cookies.
*Foto: Instagram @potdhuile
«Fue un buen punto de partida porque es un híbrido muy, muy intermedio», explicó en entrevista Yannick Crespo para Vice. «No es demasiado sativa o indica».
El aceite Pot d’Huile tiene un costo de 50 dólares (125 mililitros) y ocho dólares por 25 mililitros de sabor y diversión. ¿Vale la pena? Que el paladar de cada quien lo decida.
