Se preguntaba Charles Bukowski: “¿Cómo diablos puede un ser humano disfrutar que un reloj de alarma lo despierte a las 5:30 a.m. para brincar de la cama, sentarse en el excusado, bañarse y vestirse, comer a la fuerza, cepillarse los dientes y cabello y encima luchar con el tráfico para llegar a un lugar en donde usted, esencialmente, hace montañas de dinero para alguien más, y encima si le preguntan, debe mostrarse agradecido por tener la oportunidad de hacer eso?”.Y es cierto que además de llevar las sábanas pegadas durante la mañana, el no tener un momento para disfrutar de un desayuno en forma arruinará tu día por completo, sea cual sea tu trabajo. Es por eso que un delicioso platillo en un agradable lugar, ya sea solo o con alguna compañía especial, es la mejor forma de comenzar un día de trabajo o un fin de semana.La CDMX está repleta de hoteles en donde puedes admirar la vista de la ciudad sobre la terraza de su restaurante, relajarte en los espacios minimalistas y acogedores que algunos lugares incluyen en su decoración o endulzar tu mañana con un pan francés al aire libre mientras desayunas un delicioso omelette, te tomas un jugo fresco con más de seis ingredientes que te den toda la energía o pruebas la especialidad matutina de la casa.
*11 pasos para lograr el desayuno perfecto
–Hotel CarlotaEn el corazón de una colonia llena de historia y contraste, la Cuauhtémoc, se encuentra un viejo y muy conocido hotel que se reinventó para transformarse en un exponente del diseño, la modernidad, de la cultura mexicana y algunas memorias.Carlota cuenta con 36 habitaciones, espacios abiertos y un restaurante con un menú fresco, una cocina experta y un servicio casual y relajado que agrupa todos los ingredientes orgánicos y saludables que forman parte de una propuesta gastronómica de dos chefs de renombre como Joaquín Cardoso y Sofía Cortina.
–Visítalo en: Río Amazonas 73, en la Colonia Cuauhtémoc. De 7:00 a.m. – 11:30 p.m. de domingo a miércoles y de 7:00 a.m. – 1:00 a.m. de jueves a sábado.
–Hotel Condesa DFSu edificación está situada en calles de la colonia Condesa, sobre una arboleda que se fusiona con el espíritu bohemio del hotel y su fachada vintage. Por dentro, al lugar le sobra contemporaneidad en su diseño, ya que se trata de una mezcla entre el estilo neoclásico francés y un remodelado interior con acabados modernistas.A diferencia de otros hoteles, el Condesa DF te ofrece tres espacios distintos para desayunar, puedes sentarte en las mesas redondas del patio para disfrutar de una selección de platillos de fusión francesa creados por el chef francés Romain Fouquet; también puede optar por desayunar en un lugar más cálido e íntimo a la luz de las velas aunque se trate de una mañana soleada, pues este pequeño espacio que se encuentra muy cerca del lobby del hotel, cuenta con mesas no muy altas y futones acolchados para tomarte un café mañanero; por último está la terraza en forma triangular a la que llegas por el elevador hasta el cuarto piso, aquí no harás más que descansar y disfrutar de la barra smart de bebidas y platillos que el restaurante ofrece, sin perder de vista el hermoso paisaje que te deja ver el castillo de Chapultepec y el Parque España.
–Visítalo en: Av. Veracruz 102, en la Colonia Condesa
De 7:00 a.m. – 11:30 p.m. de domingo a miércoles y de 7:00 a.m. – 1:00 a.m. de jueves a sábado.
–Hotel HabitaHabita es el primer hotel de diseño contemporáneo de la CDMX, está ubicado en la zona residencial de Polanco. Por eso y sus años de excelente servicio se ha convertido en uno de los hoteles de moda rodeado de camellones impecables y verdes, con una selección de restaurantes exclusivos y las más elegantes boutiques en las que puedes encontrar muchísimas cosas que ilustran la cultura y diversidad del corazón de la Ciudad de México.Dentro de este remodelado edificio de los años cincuenta, tras la fachada de vidrio esmerilado, se encuentra en la planta baja del hotel el restaurante “Lobby”, un espacio único que propone una cocina contemporánea internacional bajo un ambiente elegante y rodeado de muros con obras de arte en bronce del artista Jan Hendrix.
–Visítalo en: Av. Presidente Masaryk 201, en la Colonia Polanco. De 7:00 a.m. – 00:00 a.m. de lunes a domingo.
–Hotel Downtown MéxicoEsta mezcla colonial del siglo XVII con arquitectura industrial sobre las calles del Centro Histórico de la CDMX, se trataba anteriormente del famoso “Palacio de los Condes de Miravele”, mejor conocido como Downtown. Este hotel se destaca de todos por tratarse de un edificio considerado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.Justo en el balcón central del Palacio se encuentra el “Breakfast Patio”, aquí podrás disfrutar de un delicioso y fresco desayuno mientras admiras la arquitectura colonial de sus muros y columnas sobre las que se encuentra el mural “El Holocausto”.
–Visítalo en: Isabel la Católica 30, en la Colonia Centro.De 7:00 a.m. – 10:00 p.m. de lunes a domingo.
*26 lugares para desayunar en la Ciudad de México –Hotel Distrito CapitalConocido como el lugar para hacer negocios, Distrito Capital es un sorprendente hotel con interiores clásicos e impactantes vistas panorámicas y de doble altura. No por nada se trata de un rascacielos de Santa Fe.Los desayunos del hotel son platillos de cocina de autor con un menú mexicano lleno de toques innovadores. Ideal para desayunos y comidas de negocios, aunque también para un placentero desayuno de domingo por la mañana sobre mesas de mármol, sillas y lámparas de diseño con una chimenea de doble vista.
–Visítalo en: Av. Juan Salvador Agraz 37, en Santa Fe.De 7:00 a.m. – 10:00 p.m. de lunes a martes y de 7:00 a.m. – 12:00 a.m. de jueves a sábado.
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La ventaja que tienen estos restaurantes o espacios para desayunar es que, como todo buen hotel de la CDMX, el servicio es impecable y la atención es más que cordial. Todo lo que consumas está hecho con productos frescos y en el momento, además, te ofrecen opciones distintas para desayunar, a diferencia de los restaurantes convencionales.No es necesario ser huésped de ninguno de estos hoteles para poder sentarte a disfrutar de su carta de desayunos, y aunque todos cuentan con paquetes ya armados, tú puedes pedir todo lo que quieras por separado.
Desayunar en estos reconocidos y hermosos hoteles de la ciudad es una excelente opción si quieres deleitar tu paladar con el aroma del café que despierta tus sentidos, una pieza de pan recién horneada que endulce tu mañana y un sustancioso platillo que te recargue de energía para empezar tu día con el pie derecho y disfrutar con los mejores sabores de la metrópoli y sin la necesidad de salir de la CDMX.Regalarte el tiempo para visitar alguno de estos lugares y disfrutar de un desayuno como debe de ser definitivamente se volverá lo mejor de tu semana. Pero si en verdad no tienes tiempo para darte una escapada, prueba alguno de los 8 platillos que puedes compartir durante el desayuno con tu pareja para aprovechar la mañana o sé la más rápida del planeta preparando 10 desayunos que puedes hacer en menos de 10 minutos.
