En la Última Cena Jesucristo dijo a sus discípulos “coman y beban”. Multiplicó panes y los repartió. Cuando su mano tocó el grial, de él brotó un delicioso vino. Éste fue uno de sus más grandes milagros, hacer de una copa común una fuente inagotable de líquido embriagante. Desde ese momento dicha bebida fue relacionada con actos eucarísticos de suma importancia. Pero, si nos remontamos un par de siglos atrás, encontraremos historias donde la uva era el catalizador de magnos eventos sexuales.
Quienes rendían culto al dios griego Dionisio debían participaban en un bacanal, rito donde se exaltaban las pasiones a través del vino. Los participantes se embriagaban y entablaban relaciones sexuales sin importar si la persona que se tuviera en frente fuera un hombre o una mujer.
¿Quién tiene la razón sobre el vino?
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Más allá del uso que se le dé, las bebidas alcohólicas estimulan el cuerpo, la consciencia y el espíritu de las personas.
Si Jesucristo la compartió con sus acompañantes fue para reconfortarlos en un momento crítico. Los seguidores de Dionisio, al beberlo en grandes cantidades, le daban una función estimulante. Cualquier uso es correcto porque se adapta a las necesidades de un momento de la historia. Nosotros, por ejemplo, tomamos vino y cualquier otro trago para derrumbar las barreras que existen con el otro y construir un puente entre dos seres desconocidos. Porque beber en grupo es símbolo de amistad.
Dejando claro que beber un trago es el mejor acto de la vida, ¿por qué no hacerlo en los mejores bares del mundo?
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El lujoso hotel de Islandia Ion Luxury Adventure es mundialmente reconocido por su arquitectura vanguardista, cuyo principal encanto está en ventanas de doble altura que permiten el paso de la luz emitida por la Aurora Boreal. Para ver este espectáculo es necesario beber un brennivín en su bar llamado The Northern Lights.
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El ICEBAR en Jukkasjärvi, Suecia, fue el primer bar de hielo del mundo. Se reconstruye cada año y se mantiene a unos 23 grados bajo cero para que la barra, las mesas, sillas y vasos no se deshielen. Si sientes que te estás congelando puedes calentar tu cuerpo en la pista de baile.
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En el BlueFROG Music Lounge desfilan los artistas más importantes de la India para alegrar la noche de los comensales. Está situado en una antigua fábrica textil con una decoración completamente moderna. La bebida típica es el Feni, licor preparado con coco y jugo de manzana.
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En el rooftop del Sri Panwa Resort de Tailandia se encuentra el Baba Nest, un bar en medio de una enorme piscina. Más que las bebidas, el gran atractivo es ver las espectaculares puestas de sol que se funden con el infinito.
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Quienes han ido a Rick’s Café dicen que es la quintaesencia de Jamaica y su ambiente paradisiaco. Aquí se escucha música reggae mientras se bebe grandes cantidades de ron. Todo acompañado del oleaje del mar turquesa donde se practica buceo.
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El increíble diseño de la cúpula de bambú en el Water and Wind Bar es razón suficiente para visitar las lejanas tierras de Vietnam. El atractivo incrementa porque está construido a la mitad de un lago y cuenta con actuaciones musicales fuera de lo común.
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Come y bebe con estilo en Copenhagen’s Lidkoeb Bar, un sofisticado espacio minimalista ubicado en un edificio que data de 1886. Es tan grande que hay un espacio dedicado al whiskey.
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La mejor manera de disfrutar el zoológico de Berlín es mientras se bebe una cerveza tipo Kölsch. En el piso 10 del Hotel Bikini se encuentra un Bar con decorado selvático desde donde se observan a los primates que se balancean a lo alto de los árboles. A esa altura también se puede apreciar el paisaje urbano de la ciudad.
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El bar Attaboy en Manhattan regresa a la época donde se tenía que beber de manera clandestina a principios del siglo XX. De acuerdo con el encargado del lugar, las bebidas son realizadas por instinto así que no esperes encontrar un menú de cocteles.
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Delirium Café en Bruselas cuenta con más de tres mil diferentes tipos de cervezas. Incluso puede encontrar bebidas del siglo pasado. La decoración es sencilla: enormes barriles como mesas y bandejas que cubren las paredes y el techo.
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Cuba puede estar abriendo sus fronteras al turismo y otras culturas, pero la Cafetería Madrigal mantiene su ambiente clásico. El lugar se encuentra en una zona residencial de La Habana, pero el sonido de la música en vivo y el olor de la exquisita comida te guiará a su encuentro. No olvides probar un mojito.
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Si te gustan los deportes debes visitar el bar Bounce Ping Pong en Londres, cuyo atractivo es contar con 17 mesas de ping pong para que los clientes jueguen mientras beben. Como dato, una de ellas se utilizó en los Juegos Olímpicos de 2012.
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Gordon Wine Bar en Londres es el expendio de vinos más antiguo de la ciudad, construido en 1890. Es conocido por su carta de primer nivel y su gran variedad de quesos. Se encuentra en una bóveda subterránea de carácter histórico.
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Szimpla Kert es un bar decadente de Budapest, uno de los muchos que se siguen popularizando con el tiempo. El edificio presenció la caída del comunismo y los estragos de algunas batallas. Hoy es un recinto artístico con mucha historia.
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Ahora conoce los bares que cualquier amante de letras amará y las mejores mezcalerías de la Ciudad de México.