Gelatina de vino tinto y frutas estilo clericot
Gelatina de vino tinto y frutas, así como lo lees, salivando y todo.
Al parecer les gustan mucho los postres con vino tinto como a mí, la semana pasada disfrutamos de un delicioso smoothie y esta vez toca ¡gelatina!
¿Les gusta el clericot? ¿Qué tal preparar una gelatina justo como esa deliciosa bebida? Es súper sencilla y a toda la familia le va a encantar.
Aquí te van los ingredientes:
2 sobre de gelatinas de frutos rojos, si no encuentras puede ser de cereza o arándano.
2 tz. de vino tinto.
3 tz. de agua.
1 manzana mediana picada.
1 tz. de uva.
1/2 taza de arándanos.
1 tz de duraznos en almíbar.
1/2 tz del almíbar de los duraznos.
Molde para pastel.
Aceite.
¿Ven? Son ingredientes súper fáciles de conseguir, vamos con la preparación:
Engrasa el molde con un poco de aceite.
En una olla agrega tu vino favorito y el almíbar de los duraznos, deja hervir por 3 minutos.
Apaga la estufa y agrega los sobres de gelatina, disuelve súper bien sin dejar grumos.
Agrega las 3 tazas de agua fría y revuelve.
Pon un poco de la mezcla en el molde, solo para cubrir el fondo y lleva al refri a semicuajar, solo unos minutos.
Agrega un poco de las frutas, cubre con más gelatina y regresa al refri a semicuajar.
Después de unos minutos agrega la fruta y la gelatina restante.
Lleva al refri por 5 horas o una noche completa.
Desmolda.
¡Y listo! Está deliciosa y de verdad sabe a clericot, las frutas le da un toque crujiente y muy sabroso.
¿Lo intentas? No olvides compartirnos una foto en las redes de Cultura Colectiva Comida.
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