Hace poco me mudé sola y medio he batallado con la comida, pero si hay algo que siempre me salva son las preciosas tortillas, ¡quedan con todo! Que si su taquito, que si su quesadilla, que si su flauta… y por supuesto, que si su tostada. Aunque ok, no es tan bueno que ande trague y trague tortilla, intento hacerlo con moderación, lo juro.
Pero bueno, para esas reuniones donde cada familia lleva un guisado y dos refrescos, también son una buenaza opción porque te armas el guisadote y órale, pura tostada para todos y que queden bien llenitos, ya nada más las complementas con quesito y crema.
Algunas ya son recetas que seguro te sabes de memoria porque a la abuelita le quedan bien sabrosas, otras sí me vi bien extrema y les di uno que otro consejo, pero todas, TODAS saben deliciosas, se los prometo.
Pues ya no voy a escribir más choro y vamos de lleno con estos guisados que puedes comer en tostadas o si vives en Guadalajara o muy pronto irás de visita, nuestros amigos de KiwiLimón hicieron un listado con los mejores puestos de tostadas raspadas. ¡Buen provecho!
1 Picadillo
Ya saben: carne molida, verduras picadas y salista, listo. Yo a veces le pongo un chipotle a la mezcla de la salisita y uuuf, le da un toque buenísimo.
2 Tinga de pollo
Bien rápido de preparar.
3 Rajas con crema
Perfecto para los vegetarianos. Solo se necesitan unas rajitas, elotes, cebollitas y crema. ¡Vámonos!
4 Papas con chorizo
De volada te avientas unas papas cocidas en cuadritos, chorizo guisado y listo. Súper llenadoras.
5 Papas con salchicha
Casi el mismo procedimiento que el anterior. Agrégale cilantro y quizá un poco de tocino.
6 Bistec encebollado
La receta básica de chef for dummies. Solo bisteces marinados en fajitas, cebolla ¡y listo!
7 Mariscos
¡Claro que yeeees! Pulpo en cuadritos, atún o hasta camarones. Nadie se va a resistir a las tostadas de mariscos, perfectas para cuaresma.
8 Pata
Hay dos tipos de mexicanos: los que aman la pata y los que la odian. ¿Tú de qué lado estás? Siendo sinceros, este platillo típico sí es un verdadero lujo.
9 Atún a la naranja
En unos 20 minutos tendrás lista esta opción inusual, fresca y deliciosa. Solo necesitas mezclar en un tazón gajos de naranja, aguacate, chile serrano, albahaca, elote, jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta y por supuesto, atún ahumado troceado. Deliciosas.
10 Surimi
Son exquisitas. Solo mezcla surimi, elote, cebolla morada en cuadritos, pepino, perejil, mayonesa, jugo de limón y listo, ¡a la tostada!
11 Carne al pastor
¡Uuuuf! Súper se antojan ¿no? Y puedes hacerla en casa, te dejo la receta dando clic AQUÍ.
12 Ensalada de nopales
Muy sencillo y vegetariano: nopales, queso, cebolla, jitomate, cilantro, aceite de oliva.
13 Calabazas a la mexicana
Este guisado sabe mejor con tostaditas y crema, ¿a poco no?
14 Carne de res en salsa de chile pasilla
Puedes elegir cualquier salsa pero el chile pasilla tiene ese sabor auténtico de cocina mexicana, solo ten cuidado porque una gotita arruinará tu ropa con la gran mancha.
15 Alambre de res
Muy sencillo, solo necesitas revolver la carne de res, los pimientos, la cebolla y listo.
¿Se te antoja otro guisado en tostada? ¡Cuéntanos! Nos encantaría agregarlo al listado.
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