Creemos que lo único que hace falta para crear una malteada perfecta es helado, leche y la cantidad exacta de azúcar pero en realidad, lo que hace falta es creatividad e ingredientes perfectos para darle a esa mezcla el prestigio y la popularidad que deseamos.
En 1885 en los Estados Unidos se acostumbraba beber un batido de leche con whisky y huevo en lugar de frutas, 15 años más tarde se le agregó malta y los sabores cambiaron a fresa, vainilla y chocolate, pues se convirtió en una bebida popular para la nutrición de los niños. Sin embargo, todo cambió cuando la cadena de farmacias Walgreens hizo popular la leche con malta y decidieron agregar bolas de helado a la receta tradicional.
La malteada se convirtió en un ícono popular y muchos países, después de verlas en las películas estadounidenses, comenzaron a adoptar esta moda y realizar sus propias combinaciones de sabores.
En México ahora existen muchos restaurantes que tienen gran éxito por esta bebida, con la que realizan combinaciones sorprendentes y deliciosas que extasian nuestros paladares. Te presentamos las mejores malteadas de la ciudad:
Butchers and son’s. Especialidad: Lindsey
Con sucursales en Polanco, Roma, Pedregal, Mercado Roma y Alameda, Butchers and Sons se ha convertido en una de las hamburgueserías preferidas del Distrito Federal. Te recomendamos visitar la de Polanco porque ofrece a sus comensales una grata experiencia tanto en sabor como en ambiente. Sus mesas exteriores son la mejor opción, pero también puedes sentarte en el interior para tener un ambiente más cálido. La malteada Lindsey está preparada con Vodka Stoli de vainilla, helado de vainilla y galletas Oreo.
Virgilio 8, local B, Polanco
L’ encanto de lola. Especialidad: Gansito
Ellos se definen como una “tortería típica” pero en realidad, todos sus platillos son bastante gourmet pues son ingredientes artesanales, caseros, orgánicos y nada típicos. Puedes pedir desde una torta de pierna con queso rebochón hasta un foundue casero. Su especialidad, sin duda, es la malteada de gansito, la que no le pide nada a ninguna otra, además, tiene un gansito entero y no sólo es de adorno.Amargura 14, col. Álvaro Obregón
Chomp chomp. Especialidad: Aguakaty Perry
Chomp, una postrería especializada en malteadas y galletas recién horneadas, pero a diferencia de otras, en Chomp Chomp podrás encontrar divertidos y locos sabores que no imaginabas. La Aguakaty Perry contiene aguacate y romero, aunque no lo creas, es una delicia.
Río Ebro 89, Col. Cuauhtémoc
Barracuda diner. Especialidad: Menta con Chocolate
Ambientado en los 50, en este lugar las malteadas han logrado superar a las hamburguesas, unas de las más ricas de la ciudad. La mejor y más recomendada es la de menta con chocolate, que si la pides espesa será toda una experiencia para tu paladar.Av. Nuevo León 4-A, Condesa
Roxy. Especialidad: Cereza
Malamén. Especialidad: Malteada de Cajeta
Malamén está inspirado en una mujer cuyo nombre era ese. Sus recuerdos fueron traducidos en platillos deliciosos que no imaginabas. Hay desde mole de olla hasta kebabs así que si buscas un menú completo esta es la opción.Emilio Castelar, 121, Polanco
Kitchen 6. Especialidad: Nutella
Sliders. Especialidad: Brownie Sliders
City Shops del Valle, local 101
Virgilio 25, Polanco
Johnny Rockets. Su especialidad: fresa
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