6 lugares alemanes para ir a comer en la CDMX

Viernes, 3 de marzo de 2017 10:54

|Olympia Villagrán



El síndrome del acento extranjero ha afectado, desde 1941, a aproximadamente 60 personas en países de lengua inglesa. Los síntomas de esta rara enfermedad van desde una lesión cerebral leve hasta un derrame, y las causas de esta afección son resultado de la distorsionada planificación de articulación y de los procesos de coordinación. Es decir, este padecimiento hace que la lengua nativa adopte un acento completamente distinto al original. Literalmente, quienes han desarrollado el síndrome pasan de hablar un idioma fluido, a pronunciar de manera extraña y con cierta entonación antinatural (por llamarla de alguna forma). Los cambios en la tonalidad y el ritmo de las palabras son, según los últimos estudios, causa de un daño neurológico que hasta la fecha se continúa analizando. La razón por la que lo llamaron de esa forma, es porque cuando viajamos y pasamos mucho tiempo conviviendo con personas que hablan otros idiomas es probable que, a través de lo que capta nuestro oído, se comience a deformar el acento de nuestras palabras. 

comida alemana nieve

Adoptar el acento, las costumbres o el estilo de vida de algún lugar al que viajes no es tan raro como crees. Imagina que visitas un país en el que todos los días encuentras –cada 100 metros– un restaurante, puesto o tienda con tu comida favorita; obviamente te sería fácil acostumbrarte, en menos de una semana, a comer todo lo que te encanta. Viajar no sólo implica conocer nuevos mundos, sino enamorarte de ellos para siempre. Afortunadamente en la CDMX existen múltiples posibilidades para recrear una de la mejores partes de recorrer el mundo: la gastronomía internacional. 

Si eres fanático de la comida alemana debes conocer los 6 mejores lugares para ir a comer recetas germánicas en la CDMX:

-

El Fritz

Av. Dr. Río de la Loza 221, Col. Doctores

-Puntaje: ***

-Lo mejor: los aderezos que el Chef Joel Hassey prepara para cada platillo.

-La sugerencia: ensalada de salchicha, jamón, chícharos, papa y mayonesa para acompañar una preparación de carne horneada.

comida alemana fritz

fritz comida alemana

-

Nibelungengarten

 Dr. José María Vertió 1024, Col. Narvarte

-Puntaje: ****

-Lo mejor: la panadería y tienda de productos importados alemanes que el lugar ofrece a los comensales.

-La sugerencia: estofado de carne y un postre salado en la terraza del restaurante.

Nibelungengarten comida alemana
Nibelungengarten comida alemana mesa

-

Hostería La Selva Negra
Dr. Río de la Loza 221, Col. Doctores

-Puntaje: ****

-Lo mejor: son expertos en gastronomía alemana, pues La Selva Negra lleva 40 años de servicio.

-La sugerencia: la salchicha Frankfurt preparada con puré de papá, la especialidad de la casa.

Hosteria La Selva Negra  comida alemana
comida alemana Hosteria La Selva Negra


-

Volksbier
Tamaulipas 99, Hipódromo


-Puntaje: ***

-Lo mejor: además de platillos alemanes, en este pub se sirven las mejores cervezas importadas y vinos. 

-La sugerencia: los bocadillos marinados con cerveza para compartir.

Volksbier comida alemana
comida alemana Volksbier

-

Frankfurt
Tamaulipas 136, Hipódromo Condesa

-Puntaje: *****

-Lo mejor: el lugar se especializa en cervezas, salchichas y embutidos de alta calidad artesanal servidos al estilo rústico original de Alemania.

-La sugerencia: el plato de distintas salchichas europeas y quesos.

Frankfurt frankfurt
comida alemana Frankfurt

-

Barbarossa
Horacio 227, Col. Polanco

-Puntaje: ***

-Lo mejor: encontrarás una carta de más de 100 cervezas nacionales y extranjeras. 

-La sugerencia: los postres tradicionales alemanes son irresistibles después de un plato fuerte de grandes dimensiones.

Barbarossa comida alemana
comida alemana Barbarossa


Si tus platillos favoritos son los vegetarianos lee: 
Restaurantes vegetarianos que debes conocer para darte cuenta que no todo es carne. Si lo que disfrutas es transportarte a otros mundos durante una comida conoce los lugares que debes visitar en la Roma para sentir que estás en otra época.



TAGS: Bares
REFERENCIAS:
Olympia Villagrán

Olympia Villagrán


Editora de Estilo de Vida y Diseño
  COMENTARIOS