Cómo preparar lasagna italiana en estufa SIN horno en 30 minutos

Cómo preparar lasagna italiana en estufa SIN horno en 30 minutos

Por: Georgette Valentini -

Hacer este típico platillo italiano es más sencillo de lo que parece...

¿Necesitas satisfacer el Garfield que llevas dentro pero tu horno sólo sirve para guardar tus montañas de tuppers sin tapa? Te compartimos una receta para hacer lasagna sin horno en tu estufa.

Suponiendo, claro, que cuentas con una estufa, ese artefacto que te permite lograr la cocción de tus alimentos de cada día.Cómo preparar lasagna italiana en estufa SIN horno en 30 minutos 1

Primero lo primero, ¿qué necesitas?

  • 180 g de pasta para lasagna

  • 500 g carne molida de res

  • 2 dientes de ajo triturados

  • 1/4 cucharadita de chile seco

  • Sal de mar y pimienta 

  • 900 ml salsa marinara

  • 2 tazas de agua

  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado

  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

  • 3/4 taza de queso ricotta

  • 1/4 taza de albahaca fresca picada

Cómo preparar lasagna italiana en estufa SIN horno en 30 minutos 2

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Preparación:

1. Cocina tu carne molida en una sartén grande por 5 minutos.

2. Mézclala con el ajo, el chile seco y sazona con sal y pimienta. 

3. Coloca los pedazos de lasagna en trozos medianos y dispónlos encima de la carne.

4. Vierte la salsa marinara mezclada con el agua encima de tu preparación. 

5. Cubre y cuece moviendo con frecuencia sin olvidar ajustar el tamaño de tu flama para evitar que tu lasagna se queme. Cocina hasta que la pasta consiga una textura suave.

6. Retira tu lasagna del fuego y espolvorea la mitad del mozzarella y el parmesano encima.

7. Coloca el queso ricotta por encima de la pasta y luego cúbrela con la otra mitad del queso.

8. Cúbrela hasta que el queso se derrita.

9. Añade la albahaca a lo largo y ancho de la sartén antes de servir tu deliciosa lasagna.Cómo preparar lasagna italiana en estufa SIN horno en 30 minutos 3

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Disfruta tu platillo con una copa de vino tinto o una rica limonada de lavanda con berries y vodka.

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Referencias: