Diciembre es especial en todo el mundo por diferentes motivos; los principales son Navidad y Año Nuevo, sin mencionar el sentimiento, ansiedad y esperanza que provoca tener una nueva oportunidad de más comienzos en el aspecto que sea. En Norteamérica, tienen un motivo extra de celebración; a los kilos y kilos de comida que las fiestas decembrinas generan, se le aumenta otro: diciembre es el mes de la pera.Río Rogue, en Oregon y Medford por su suelo rico en minerales volcánicos y un clima europeo, son los principales productores de las peras más dulces y bellas en esta parte del mundo. En Washington y la Cordillera de las Cascadas que es parte del Anillo de Fuego, en la Cuenca del Pacífico, su aprovechamiento también es considerable, por lo que el gobierno local de Oregon proclamó a la pera como la fruta oficial de su región y le dio un mes entero para su reconocimiento.
Teniendo cosechas abundantes, las peras se convirtieron en una parte importante de la cocina del noroeste para ser un elemento que aporte un detalle sutil pero necesario en la preparación de casi cualquier platillo, pues el versátil y delicado sabor de las peras realza los de otros alimentos de la zona, como mariscos y vinos.Desde entradas, platos principales y hasta postres, hoy la pera es la protagonista de nuevos cocteles como el “Absolut Pears” que consiste en una sencilla pero obsesionante mezcla de Absolut Pears, refresco de limón y una rodaja de pepino.
Desafiando desde 1979 la forma en que el vodka se presenta, Absolut no solo ha incluido nuevos sabores en la bebida, sino que además el diseño innovador e icónico de la botella rompe con el pensamiento estándar cuando dice que un vodka con sabor requiere una imagen de la fruta en su envase.
Hoy Absolut no solo trae el mejor sabor de la fruta favorita de los Estados Unidos, también ha encontrado su esencia en el diseño del vodka de sabores convirtiendo a la botella en un tema de conversación donde sea que se encuentre presente.
Absolut México tiene un regalo sorpresa para ti, sólo tienes que responder las siguientes preguntas para participar. El primer mail con las respuestas correctas a andypaz@culturacolectiva.com se lo lleva.
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1. ¿Por qué Río Rogue y Medford son los principales productores de Peras?
2.¿Cuál es la receta de Absolut Pears?
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