Haz el panqué más rico de plátano, chocolate y avena SIN HORNO

Haz el panqué más rico de plátano, chocolate y avena SIN HORNO

Por: Ale Ruiso -

Plátano, avena, chocolate, ¡postre delicioso!


Si eres de esos que le huyen a la cocina a la hora de la repostería porque suena muy complicado, respira, tranquilízate y ponte trucha con esta receta para hacer el panqué más rico sin necesidad de usar el horno, ¿suena bien, no? Plátano, avena y chocolate son los ingrediente principales de esta delicia, que aparte de sencilla te va a ayudar al ahorro de gas en casa, así que puntos extra por eso. 

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Haz el panqué más rico de plátano, chocolate y avena SIN HORNO 1Foto: Pizca de sabor

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • - 2 huevos
  • - ½ taza de yogurt natural o griego
  • - 1 taza de harina de avena (licuar en seco en la licuadora)
  • - ½ taza de polvo de cacao
  • - 1 cucharada de vainilla
  • - 1 cucharada pequeña de polvo para hornear
  • - 1 barra de chocolate
  • - 1 sobre del endulzante de tu preferencia (opcional)
  • - 1 olla gruesa 
  • - Mantequilla
  • - Papel encerado

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Haz el panqué más rico de plátano, chocolate y avena SIN HORNO 2Foto: Springlane

Procedimiento

* Con un tenedor tritura los plátanos en un recipiente grande.

 * Agrega los huevos, la vainilla y el yogurt, revuelve muy bien. 

 * Agrega a la mezcla la harina de avena, el cacao, el polvo para hornear y vuelve a mezclar.

 * Aplica en la olla mantequilla y coloca el papel encerado.

*  Agrega la mezcla a la olla y ponle pedazos de chocolate.

 * Calienta 30 minutos a fuego lento, después con un palillo corrobora que este bien cocido.

 * Si todavía no está listo, calienta 10 o 15 minutos con mucha precaución para que no se vaya a quemar.


Seguramente nunca hubieras imaginado que tu estufa serviría para "hornear" un rico panqué, pero todo es posible. Ahora sí, sin miedo, sorprende a tus seres queridos con este rico postre. 

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Referencias: