Texto por Mariana Montes de Oca
Desde los tiempos de María Antonieta en Francia, los buenos modales en la mesa han sido un signo de distinción y etiqueta. Los seres humanos aprendemos desde pequeños este comportamiento, y nuestra familia nos transmiten las reglas para saber comer diferentes alimentos. Actualmente podemos asistir a un restaurante y, a pesar de las muchas categorías que existen, las reglas básicas de comportamiento que debemos de seguir son básicamente las mismas, aquí te las presentamos:
1. Vestimenta
Es muy importante seguir el dress code del establecimiento, ya que eso puede ser esencial para tu comodidad, incluso en algunos lugares llega a ser obligatorio. Como tip podrías revisar en Internet las reseñas del restaurante para saber más del tema.
2. Servicio
Cuando nos dirigimos a algún mesero o empleado del establecimiento debe de ser siempre con respeto. Muchas personas tienden a malinterpretar el servicio con servidumbre como si fuera una obligación y hasta pueden llegar a hacer alguna diferencia de clases sociales o de género. Pero lo importante es respetarlos para recibir el mismo trato.
3. Lenguaje corporal y verbal
Cuando tu mamá te regañaba por subir los codos a la mesa ¡estaba en lo correcto! Hay ciertas posturas que no son bien vistas cuando asistimos a un restaurante, ya sea 5 estrellas o la fondita de la esquina. Sentarse correctamente en la silla, no jugar con los cubiertos (incluye niños), masticar con la boca cerrada y no chiflarle al mesero, tronarle los dedos o ponerle algún apodo despectivo son de los hábitos que debemos evitar.
4. Alimentos
Pedir algún alimento para después querer cambiarlo porque al final no nos gusta como está no es la mejor idea, lo ideal es no pedirlo desde el comienzo y buscar opciones que sean lo más parecido a lo que queremos, así evitas que la comida se tarde en llegar porque complicamos al chef y hasta nos cobren de más.
5. Alcohol
Emborracharse en restaurantes que no son antros o bares es de muy mal gusto. Además de hacer el ridículo, puedes incomodar a los otros clientes y hasta cometer faltas de respeto sin darte cuenta. Evítalo a toda costa si el restaurante no es de ese estilo.
6. Propina
Si bien no es algo que esté reglamentado o que sea obligatorio, tenemos que saber que la propina es parte de la percepción económica de los empleados de cualquier restaurante, en algunos casos es la totalidad de sus ingresos. Además, regularmente no es sólo para ellos, sino que se reparte entre cocineros, barman, personal de limpieza y otros.
7. Horario
Respetar el tiempo de los demás y la puntualidad siempre es un punto débil en la mayoría de las personas. Es importante que al hacer una reservación respetes la hora que te asignaron y en caso de tener algún inconveniente le notifiques al establecimiento. Conocer el horario de éste es muy importante, pues es común que las personas lleguen 10 min antes de cerrar y quieran un servicio, eso perjudica los horarios de los trabajadores.
En la actualidad, en todos los establecimientos existe mucha apertura, así que la próxima vez que salgas a comer, piensa en las personas que dan lo mejor de sí al atenderte para que disfrutes tus alimentos. Si te gustó este artículo sobre cómo tener buenos modales en un restaurante, además te gusta escribir de belleza, cuidado de la piel, comida o viajes, comparte con nuestros lectores tus mejores textos. Envía una prueba de 400 palabras a colaboradores@culturacolectiva.com y conviértete en colaborador de nuestra sección de Estilo de vida.
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