10 recetas de comida espeluznantemente deliciosas para tu fiesta de Halloween

Ingredientes:

• Leche de coco entera
• Un aguacate
• Cacao en polvo sin azúcar
• Jarabe de arce
• Extracto de vainilla
• Galletas tipo sándwich Oreo
• Gusanos de goma

Instrucciones:

1. Comienza abriendo las latas de leche de coco y colocando la crema de coco blanca en un tazón grande. Esto será fácil si las latas se han enfriado durante la noche, ya que la crema estará sólida. 
2. Añade el aguacate, el cacao en polvo, el jarabe de arce y la vainilla al bol. Bate durante 2 o 3 minutos para combinar los ingredientes y formar una mousse espesa y suave.
3. Tapa y deja la mousse en el frigorífico al menos 1 hora.
4. Tritura las galletas hasta convertirlas en migajas. Hazlo con una batidora de alta potencia, un procesador de alimentos o colocando las galletas en una bolsa con cierre hermético y golpeándolas con un rodillo.
5. Lo ideal es preparar los vasitos de tierra justo antes de servir. Coloca la mousse y las migajas de galleta en capas en vasos de tu elección hasta llenarlo. Cubre con gusanos de goma. (Receta original de Olivia’s Kitchen )

Ingredientes:

• 1 paquete de espaghetti
• 1 frasco de salsa marinara
• Bolitas de mozzarella
• Aceitunas negras (en rodajas)
• Albahaca fresca (para decorar)

Instrucciones:

1. Cocina el espaghuetti según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
2. En una cacerola, calienta la salsa marinara y mezcla el espaguetti cocido.
3. Sirve en tazones, colocando bolas de mozzarella encima.
4. Presiona una rodaja de aceituna negra en cada bola de mozzarella para crear “ojos”.
5. Decora con albahaca fresca para darle un toque extra.

6. Palomitas de maíz para Halloween

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 huevo
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de jengibre
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de mini malvaviscos
• Galletas María trituradas

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175 °C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, el azúcar morena, el azúcar granulada y la mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Bate el huevo hasta que esté bien combinado.
4. En otro recipiente, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal.
5. Añade poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se combinen.
6. Incorpora las chispas de chocolate y los mini malvaviscos.
7. Forma bolas de masa y pásalas por migas de galletas María.
8. Coloca las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

8. Dip de calabaza

Ingredientes:

• 1 taza de puré de calabaza
• 1 taza de crema batida 
• 1/2 taza de queso crema
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

Instrucciones:

1. En un tazón mediano, bate el queso crema, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave.
2. Agrega el puré de calabaza y las especias para pastel de calabaza, mezclando hasta que estén completamente combinados.
3. Incorpora suavemente la crema batida hasta que la masa quede suave y esponjosa.
4. Sirve frío con galletas, rodajas de manzana o pretzels para mojar.

9. Brownies fantasma

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla para brownies (más los ingredientes requeridos en la caja)
• 1 taza de azúcar en polvo
• 2-3 cucharadas de leche
• Chispas de chocolate (para los ojos)
• Crema batida o glaseado (para fantasmas)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno y prepara la mezcla para brownies según las instrucciones del paquete. Hornea en un molde engrasado y deja enfriar.
2. Mientras los brownies se enfrían, prepara la cobertura de fantasmas. En un bowl, mezcla el azúcar en polvo y la leche hasta lograr una consistencia suave y untable.
3. Una vez que los brownies se hayan enfriado, córtelos en cuadritos y cubre las partes superiores con el glaseado blanco.
4. Utiliza chispitas de chocolate para crear ojos en cada fantasma.
5. ¡Servir y disfrutar!

10. Galletas de monstruo

Ingredientes

• Manteca
• Azúcar
• Huevos
• Extracto de vainilla
• Harina para todo uso
• Bicarbonato
• Cremor tártaro
• Colorante alimentario en gel
• Ojos de caramelo

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 170 grados y cubre una placa para horno con papel parafinado. Comienza batiendo el azúcar y la mantequilla en un bowl grande. Agrega el huevo y las yemas de huevo, uno a la vez, y bate antes de agregar el siguiente.
2. Mezcla la vainilla y la sal y, en un recipiente aparte, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, el crémor tártaro y luego incorpóralos lentamente a la masa de azúcar… esto lleva tiempo, parecerá muy seco al principio, pero se unirá muy bien.
3. Enfría la masa de galletas en el refrigerador durante 30 minutos. Una vez que esté fría, divide la masa y agregue una cucharada de colorante de alimentos a cada tanda. Bate hasta que esté bien mezclado.
4. Con una cuchara, forme bolitas de masa para galletas y colóquelas en la bandeja para hornear (¡sin aplanarlas!). Hornea durante 10 a 12 minutos y luego retira del horno.
5. Cuando saques las galletas del horno, inmediatamente pon los ojos de caramelo.