La humanidad tiene acceso a todo lo que se proponga, en México podemos encontrar ingredientes para cocinar comida japonesa y en África fácilmente podríamos encontrarnos un puestito de tacos. Sin embargo, sabías que hay alimentos prohibidos en diferentes países debido a su composición.
Y no estamos hablando de alimentos radiactivos que amenacen la integridad humana, son comunes y corrientes, y los podríamos encontrar fácilmente en cualquier tiendita de abarrotes.
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Barras de cereal
Las barritas de cereal que vienen empaquetadas en aliminio y en cajas no son lo más sano y si sabes de alimentación, lo sabes. Aunque estos se vendan como snacks nutritivos con vitaminas y minerales, la realidad es que contienen mucha azúcar y no son nada light. En Dinamarca está prohibida su venta, pues de acuerdo con la Administración Danesa de Veterinaria y Alimentos, contienen grandes dosis tóxicas de aditivos saludables que si se consumen de manera regular causarían los riñones y el hígado.
Gelatina de frutas
La gelatina es resbalosa y aunque su receta preparada sin azúcar está recomendada en dietas light, estas golosinas oficialmente están prohibidas en Australia, EUA y Europa debido a su consistencia amenazante, la cual podría fácilmente asfixiar a los pequeños. De acuerdo con la Comisión Europea, estas son un peligro mortal pues al contener konjac, una fibra que se hincha al entrar en contacto con la humedad, puede atorarse en la garganta e incluso la maniobra de Heimlich sería inútil.
Pan
No todo tipo de pan por supuesto. El pan que contiene azodicarbonamida (ADA, E927) está prohibido en Australia y Europa debido a que este ingrediente puede causar importantes alergias y asma. Sin embargo, este se sigue utilizando pues le aporta su color blanco y lo mantiene fresco por más tiempo.
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Pollo
El consumo de productos animales siempre supondrá algún tipo de peligro, es la verdad. En Reino Unido y Europa, desde 1997, y posteriormente en Rusia, la venta de pollo tratado con cloro está prohibida. Resulta que se tratan con este elemento para eliminar su posible contaminación con salmonella y otro tipo de bacterias características de los pollos, sobre todo, de aquellas aves encerradas en masa. El cloro, obviamente es nocivo para la salud de cualquier ser.
Carne
Hay algunos productores de carnes tanto de res como de pavo o cerdo, que utilizan ractopamina, una hormona que provoca que los animales ganen peso de manera apresurada. Esta hormona puede ser causante de enfermedades cardiovasculares importantes. La lista de los países que tiene prohibida la venta de la carne que ha sido tratada con ractopamina es larga y podríamos tomarnos todo el día para mencionarlos pues son 160 países.
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Margarina
La margarina es un ingrediente un tanto peligroso para la salud, pues contiene grasas trans, las cuales incitan el desarrollo de trastornos en el metabolismo y cardiovasculares, y además aumentan la presión arterial de sus consumidores. En general los alimentos que contienen grasas trans están prohibidos en países como Suiza, Dinamarca y Canadá.
Salsa de soya
A nivel mundial, más del 80% de la producción de soya está genéticamente modificada, y por eso la soya transgénica está prohibida en gran parte de Europa,Rusia y en países del golfo pérsico. Su peligro: desarrollar cáncer por su contenido de carbamato de etilo.
Foie Gras
Producir foie gras, o hígado de ganso infiltrado con grasa ya está prohibido en una gran cantidad de lugares debido a la crueldad de su procedimiento de elaboración pese a que se considera un manjar de lujo que sólo los adinerados consumen. Las aves son encerradas en jaulas estrechas y son alimentadas a la fuerza a través de un tubo que hace que su hígado crezca diez veces más de lo normal y en un solo instante, no a lo largo de su vida, hasta que estas explotan y mueren.
Hace poco tiempo se prohibió en Nueva York y los restaurantes que infrinjan la ley deberán pagar una multa de hasta 2 mil dólares y desde antes estaba prohibido en Chicago y California, además de en países como Irlanda, Italia, Alemania, Argentina, Austria, Dinamarca, Suecia, Suiza, República Checa; Finlandia, Israel, Turquía, Luxemburgo, Noruega, Polonia, Holanda y Reino Unido.
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animaljusticeproject. Activistas ocuparon la última granja en Bélgica que alimenta a la fuerza a los patos y vende sus hígados deformados y enfermos como un llamado manjar.
Papitas fritas
Las papas fritas elaboradas con olestra (u olean), un sustituto sintético de la grasa, no están permitidas en Europa y Canadá, pues este elemento le impide al cuerpo humano absorber nutrientes de los alimentos y por supuesto, pueden provocar problemas estomacales.
Usualmente se utiliza el olean en papitas que se venden como productos light, el cual puede estar presente en productos como helado, margarina (una razón más para no comerla), quesos o galletas.
Manzanas
Parece que hasta las frutas tienen su pero al momento de consumirlas, aunque tengamos la mejor intención.
El Departamento de Agricultura de EUA encontró que el 80% de las manzanas contenían difenilamina (o DPA), un elemento que sirve para mantener la fruta en buen estado y evitar que se tenga que desperdiciar por su estado. El DPA es una sustancia que puede causar cáncer, aunque en Europa la importación de los productos que lo contiene está prohibida.
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Puré de papa instantáneo
Por más práctico que sea hervir un poco de agua y agregar leche y polvo de puré, no es lo más sano si este está elaborado con butilhidroxianisol (BHA, E320)
Se trata de un conservador que de acuerdo con el Instituto Nacional de Salud de EUA, es un potencial cancerígeno que además se encuentra en algunos alimentos congelados, mayonesa y sopas instantáneas. El puré de papa de este tipo está prohibido en Japón y otros países en Europa.
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¿Hay algún alimento que sepas que está prohibido en tu país?
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