El veganismo es un estilo de vida por el que muchas personas han optado ya. Tal vez al consumir estos productos tu intención no era precisamente esa, pero estos son algunos alimentos que no sabías que eran veganos. Antes, unos cuantos datos sobre el veganismo y el vegetarianismo.
¿Qué es el veganismo?
El veganismo no sólo se basa en una dieta específica, sino en un estilo de vida que implica ideas y creencias de defensa medioambientales y el respeto a la vida animal.
En el mundo, los diez países con más vegetarianos son India (38% de su población), Israel (13%), Taiwán (12%), Italia (10%), Austria (9%), Alemania (9%), Reino Unido (9%), Brasil (8%), Irlanda (6%) y Australia (5%). De esos tantos, un buen porcentaje no sólo son vegetarianos, sino veganos.
Los alimentos veganos tienen grandes beneficios tanto para nuestra salud como para el planeta, pues los gases contaminantes generados por el sector ganadero contribuyen con un 14.5% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).
¿Sabías que estos productos son veganos?
Galletas Ritz
Lo creas o no, pese a su gran sabor, estas galletitas no contienen mantequilla. De hecho están elaboradas totalmente con ingredientes vegetales, a excepción de aquellas que tienen relleno de queso amarillo.
Crema de maní
Hay tantas recetas que se pueden hacer con crema de maní pues se considera sana. La mayoría de ellas se elaboran con sal y cacahuates; otras más contienen azúcares o aceites pero no contienen ingredientes de origen animal.
Barritas Nature Valley
No todos los sabores de estas barritas son veganas, pero sí aquellas de almendras, coco, manzana, frutos y cacahuate, pues las que tienen miel o chocolate no lo son.
Galletas Oreo
Nunca lo hubiera imaginado, pero las Oreo son totalmente veganas pues todos sus ingredientes son de origen vegetal. Sí, incluso su relleno blanco que seguramente imaginabas que es lácteo.
Fritos de sal y limón
Muchas frituras no son veganas, aunque existen algunas que en la bolsa indican ser veggie y además cuestan mucho más que otros. Estos fritos se fríen en grasa vegetal y todos sus saborizantes son vegetales: la sal yodada, el limón y el axiote.
Sour Patch
Como sabes, la mayoría de las gomitas están elaboradas con restos de huesos y cartílagos animales, sí, incluso los panditas que tanto te gustan. Si no estabas consciente de esto, seguro estarás muy decepcionado e incluso asqueado…
Pero para eso, existen las Sour Patch, las cuales se elaboran con jalea y no con gelatina.
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Masa para pastel Duncan Hines
Todos sus ingredientes y colorantes son veganos. Si quieres preparar un pastel con esta masa para que sea totalmente vegano, deberás sustituir los huevos por una lata de soda y la mantequilla por aceite vegetal.
Sabritas clásicas
Estas papitas fritas están elaboradas con aceite vegetal y sal, así que tanto con los Fritos de sal y limón como con estas tienes dos opciones alternativas a las verduras deshidratadas.
Jarabe de chocolate Hershey´s
Ya decía yo que este no era chocolate en realidad, pues resulta que está elaborado con productos vegetales, ¿también lo habías notado?
Barritas Marinela
Si quieres un snack totalmente vegano aunque no tan sano, puedes optar por las típicas barritas de fresa o piña, pues estas no contienen huevos, leche ni mantequilla.
Chocolate Lindt 70% cacao
Este línea de chocolate con 70% de cacao o más y en general el cacao casi cien por ciento puro no contiene leche ni derivados animales. Así que puedes comerlo con toda confianza si eres vegano.
Con todos estos productos, no puedes decir que las dietas veganas son aburridas o absolutamente sanas, ¿lo habías imaginado?
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