Muchos son los beneficios que representa tomar el alimento más importante del día: el desayuno. Un desayuno equilibrado es cuestión de salud pero, también, un asunto cultural que integra los grupos de alimentos que ilustran los sabores de un país.
El primer alimento debe ser un equilibrio entre lácteos, frutas y cereales y derivados de la carne. La conjugación de estos proporciona la energía necesaria para comenzar el día y reducen la ingesta de otros con alto contenido calórico entre comidas.
Es el desayuno un mosaico entre sólidos y bebidas que permiten reconocer la tradición y el gusto de los comensales de todo el mundo, y, junto a los otros tiempos en la comida, es la carta de presentación de un país. El primer bocado de su cultura.
La trotamundos Victoria Philpott capturó la variedad de desayunos que conoció, y consumió, a lo largo de sus viajes. Son un total de 50 imágenes que delatan el primer alimento del día en países de todo el mundo, desde los panques y embutidos en América hasta el pescado, el cerdo y el arroz en las distintas regiones de Asia.
Inglaterra

Israel

Países Bajos

Polonia

España

Marruecos

Hawaii

Suecia

Islandia

Portugal

Australia

Brasil

Italia

Gales

Dinamarca

Filipinas

Alaska

Alemania

El famoso desayuno americano

Francia

India

Escocia

Tailandia

Argentina

Irlanda

Canadá

México

Rusia

Vietnam

Perú

Bolivia

Egipto

Japón

China

Malasia

Mongolia

Belice

Corea

Pakistán

Estonia

Jordania

Venezuela

Colombia

Ghana

Uganda

Bahamas

Costa Rica

República Dominicana

Turquía

Cuba

