Espero que no seas de estómago sensible porque esta nota se va a poner algo peculiar. La cultura cambia mucho de un país a otro y no en todos se consumen los mismos alimentos, pero creo que estos chavos sí lo llevan a un extremo bien raro y ¿desagradable?
Corea del Sur es conocido por tener una gastronomía muy exótica en donde comen todo tipo de cosas que por lo general son muy saludables y de sabores intensos. Pero así como encontramos cosas deliciosas, también hay una gran sección de cosas extrañas a las cuales no estamos muy acostumbrados, por lo menos aquí en México. Me atrevo a decir que sólo los más valientes llevarían estos bocadillos directo a su boca.
Sin más preámbulo, démosle paso a la comida más bizarra de la vida:
Sannakji
Esto no es muy “mi amigo el pulpo” de su parte. Este platillo básicamente consta de un pulpo vivo, el cual pican así como si fuera una salchicha o una botana, salsean los tentáculos en movimiento y pa´dentro. Híjole mano, pues sólo queda decir que lo mastiques muy bien, hasta que quede triturado para que las ventosas no se te queden pegadas en alguna parte del ser.
Beondegi
Bueno mi amix, esto son unas deliciosas, crujientes y pegajosas larvas de gusano de seda. Bien gordas y tronadoras, ¿rico? no lo sé, afortunada o desafortunadamente no las he probado, pero basándome en las imágenes, no lo sé Rick, estoy bien así.
Se cocinan al vapor y le echan por ahí algunos condimentos, es más como una botana que encuentras fácilmente en las calles.
Sundae
Este “sundae” definitivamente no es como el de Mcdonald’s, porque ni es helado ni tiene chocolate. Esto es morcilla o moronga, y si no sabes qué es, pues bueno, sangre de cerdo condimentada. Este platillo también se encuentra en varios países de Latinoamérica, así que seguramente lo has probado o por lo menos sabías de su existencia.
Gopchang
Rico, rico… intestinos de cerdo, sin ningún relleno, se sirve cocido nada más. Es más a cercano a un guiso del día a día.
Boshintang
Esto no tiene sentido, cuidado con lo que vas a leer, porque está rompe corazones. Primero corre a abrazar a tu lomito peludo, porque sí, este platillo está hecho a base de perritos. PERRITOS, GÜEY. La verdad es que es muy común comer estos animales en muchos países asiáticos, de hecho es la cuarta carne más común. Este platillo lo encuentras en restaurantes especializados que por lo general compran la carne en granjas confiables para perros.
La verdad creo que si me quedo con nuestros taquitos callejeros de tripa, cabeza, buche, lengua y demás. ¿Tu qué dices, te animarías a probar todos estos platillos coreanos?
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