La Golden Milk o leche dorada es una de las bebidas que se encuentran en tendencia desde hace algún tiempo, ya que tiene propiedades que pueden ser benéficas para nuestro organismo, esto debido a que su ingrediente principal es la cúrcuma.
El origen de esta bebida está en el Ayurveda, medicina ancestral hindú en la que lleva por nombre de haldi ka doodh, y es empleada por las personas para aliviar cierto tipo de afecciones. Cuando llegó a occidente se le nombró Golden Milk debido al color que se hace al mezclar la leche con la cúrcuma.
¿Qué propiedades tiene la leche dorada?
Hay que aclarar que al ser una bebida elaborada con ingredientes naturales, no es considerada como un medicamento, ni debe ser sustituida en tratamientos médicos, pero se pueden usar sus beneficios como complemento.
Una de las principales propiedades es la que la Arthritis Foundation cita en varios estudios en los que demostró que la cúrcuma, tiene una capacidad antiinflamatoria que podría reducir el dolor que sienten las personas con artritis en sus articulaciones.
También es un buen aliado para reducir el colesterol en la sangre. Además estudios recientes han demostrado que la cúrcuma es buena para el sistema nervioso, por lo que esta bebida te ayudará a descansar mejor por las noches y así puedas hacerle frente al insomnio.
Además no existen estudios científicos que demuestren esta leche cure por completo las enfermedades, por lo que hay que prepararla y consumirla con responsabilidad, sin anunciarla como una bebida “milagro”, ya que a pesar de que tiene sus múltiples beneficios, y está preparada de manera natural sin añadidos sintéticos, se debe moderar su consumo, más para las personas que tienen ciertas contraindicaciones.
Cabe destacar que los expertos recomiendan que las personas que padecen alguna enfermedad en el hígado, las mujeres embarazadas, es preferible que no la consuman.
En el caso de los que van a entrar a alguna cirugía, ya que ayuda a que no se formen coágulos en la sangre, por lo que deben evitar consumir la Golden Milk, ya que tiene propiedades que podrían interferir con su organismo.
Receta rápida de Golden Milk
Ingredientes
Modo de preparación
Cabe destacar que el sabor de la leche dorada es fuerte por la cúrcuma, además debido al jengibre tiene un picor, por lo que no debes esperar que sea una bebida dulce.
