¿Te ha pasado que tienes ganas de un rico postre pero no quieres pasar horas frente al horno esperando a que esté listo? Prepárate, porque aquí te dejamos algunas recetas súper fáciles que no te quitarán nada de tiempo.
Todas estas recetas son fáciles de hacer, con ingredientes básicos y perfectas para consentirte sin complicarte la vida. Además, no olvides que puedes adaptarlas con lo que tengas en casa, jugar con los sabores o simplemente seguirlas tal cual.
¿Lo mejor? No necesitas ser chef profesional, ni tener mil utensilios para que queden deli. Aquí van las favoritas que siempre salvan el día (o la tarde, o la noche… cuando sea que se te antoje algo dulce):
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5 postres fáciles de hacer sin horno
Mousse cremoso de chocolate
Ingredientes:
- 1 taza de chocolate semiamargo derretido
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de crema para batir (nata)
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación:
- Derrite el chocolate a baño maría o en microondas.
- Mézclalo con la leche condensada y deja que enfríe un poco.
- Bate la crema hasta que quede firme.
- Incorpora la crema al chocolate con movimientos envolventes.
- Agrega la vainilla y la pizca de sal.
- Sirve en copitas y decora con cacao, virutas o fruta. Refrigera si quieres que quede más firme.
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Cheesecake sin horno
Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María (o las que tengas)
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de queso crema
- 1/2 taza de azúcar
- Jugo de medio limón
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 taza de crema para batir (opcional)
- Frutas, mermelada o toppings al gusto
Preparación:
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla.
- Presiona la mezcla en un molde para formar la base.
- Bate el queso crema con el azúcar, limón y vainilla.
- (Opcional) Incorpora crema para batir si quieres una textura más esponjosa.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta.
- Refrigera al menos 2 horas.
- Decora como más te guste.
Parfait de yogur y frutas
Ingredientes:
- Yogur natural o griego
- Miel o jarabe de maple
- Fruta fresca (fresas, mango, plátano, arándanos…)
- Granola, nuez o avena tostada
Preparación:
- En un vaso, pon una capa de yogur.
- Agrega un chorrito de miel o maple.
- Luego una capa de fruta picada.
- Sigue con granola o nueces.
- Repite las capas hasta llenar el vaso.
- Puedes refrigerarlo un rato o comerlo al momento.
Bolitas energéticas de dátil y coco
Ingredientes:
- 1 taza de dátiles sin hueso
- 1/2 taza de nuez o almendra molida
- 1/2 taza de coco rallado
- 2 cdas de leche vegetal (coco, almendra, etc.)
- (Opcional) 1 cda de semillas de chía o linaza
Preparación:
- Procesa todos los ingredientes hasta formar una masa.
- Forma bolitas con las manos.
- Pásalas por coco rallado para que no se peguen.
- Refrigera mínimo 30 minutos y ¡listas!
Trufas de chocolate sin horno
Ingredientes:
- 200 g de chocolate oscuro
- 1/2 taza de crema para batir
- 1 cda de mantequilla
- (Opcional) Un chorrito de licor (ron, brandy, amaretto…)
- Cacao en polvo, nuez molida, coco o chispas para decorar
Preparación:
- Derrite el chocolate con la crema y la mantequilla.
- Agrega el licor si quieres un toque especial.
- Deja enfriar hasta que esté firme (puede ser en el refri).
- Forma bolitas con la mezcla.
- Pásalas por lo que quieras para cubrirlas: cacao, nuez, coco…
- Guárdalas en un recipiente cerrado en el refri.
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