Harry Potter, el personaje creado por la escritora inglesa J.K. Rowling para su saga literaria del mismo nombre, trascendió en muchos sentidos: no sólo se volvió el mago más famoso en la historia de la literatura de fantasía juvenil e hizo que miles de personas (chicas y grandes) descubrieran la pasión por la lectura. Potter y su universo mágico se volvieron en parte importante de la cultura pop a la cual heredaron un sinfín de elementos, entre ellas recetas de cocina extraídas de los propios libros de J.K. Rowling. Aquí te dejamos algunas recetas del mundo de Harry Potter para que revivas los sabores mágicos del niño que vivió…
Cerveza de mantequilla
Cuántas veces no vimos a Harry Potter y sus inseparables amigos Ron y Hermione bebiendo esta refrescante cerveza cuando se aventuraban fuera del colegio Hogwarts de Magia y Hechicería en la Taberna Las Tres Escobas. Para prepararla necesitas los siguientes ingredientes:
1 taza de whisky bourbon
3 tazas de sidra de manzana
6 a 8 cucharadas de jarabe de caramelo
2 tazas de cerveza de jengibre
Crema batida, para adornar
Pon a calentar la sidra, el bourbon y el jarabe de caramelo en una cacerola. Aguarda hasta que el caramelo se disuelva y la mezcla se caliente al vapor. Retira la mezcla del fuego y añade la cerveza de jengibre. Por último sírvela en tazas con crema batida encima a tu gusto.
Poción multijugos
Es quizá uno de los “alimentos” más populares de la saga, pues con ella los personajes tenían la capacidad de transformarse en otras personas. Para preparar la tuya sólo necesitas:
Refresco Sprite (2 litros)
Sorbete de lima (190 mg)
Colorante de alimentos verde neón
En un recipiente grande añade el sorbete de lima o lima en polvo y después, lentamente, el refresco Sprite. La mezcla irá burbujeando y formando espuma. Una vez que se asiente agrega algunas gotas del colorante de alimentos, hasta que adopte un color verde muy vistoso.
Jugo de calabaza
Este refrescante jugo es otro de los alimentos y bebidas comunes de la saga y que afortunadamente se puede hacer en la vida real sin necesidad de magia. Todo lo que necesitas es:
1 cucharada de miel (a tu gusto)
Especias como canela o pimienta, etc.
2 tazas de zapallo calabaza, cortadas en trozos
2 tazas de jugo de manzana
1/2 taza de jugo de piña
Licua los pedazos de calabaza. Vierte el jugo resultante mezclado con el de manzana y piña en un recipiente. Adhiere la miel poco a poco mezclándola con el jugo. Agrega algunas especias (a tu gusto) y sirve el jugo preferentemente frío.
Ranas de chocolate
Este caramelo es recurrente y popular en las historias de Potter y su gastronomía, sobre todo porque las ranas tienen vida y brincan de un lado a otro antes de desaparecer en la boca de un estudiante hambriento. Para prepararlas necesitas:
Chocolate blanco o negro, según tu preferencia
Molde de ranita
Pasta de menta o crema de menta
Derrite el chocolate a baño maría junto con la pasta de crema de menta. Después vierte el chocolate en el molde en forma de rana. Espera hasta que se endurezca. Por último pon la crema de menta dentro del chocolate y cubre con más chocolate para que se cierre.
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