Hay drinks que no necesitan presentación, y el Negroni es uno de ellos: rojo intenso, un punto amargo, otro dulce y cero dudas de qué estás pidiendo. Pero hasta los clásicos se dejan reinventar de vez en cuando, y esta semana toca.
Del 21 al 27 de septiembre es Negroni Week, y Grupo Anderson’s junto con Campari sacaron dos versiones exclusivas para la ocasión: una en Nicoletta y otra en Harry’s. Spoiler: ninguna es el Negroni de siempre.
¿Mezcal, cacao y bites de chocolate en un Negroni? Sí, por favor
En Nicoletta decidieron combinar Campari, Mezcal Montelobos y cordial de cacao, dando como resultado un drink con notas ahumadas y de cacao que se aleja bastante de la receta que probablemente tienes en mente. Y para terminar de llevarlo hacia otro terreno, lo acompañan con bites de Hershey’s.
Es de esas combinaciones que te hacen preguntar “¿esto cómo va a saber?” y precisamente por eso dan ganas de pedirlo.
Si eres más de lo clásico, hay otro con mango y prosecco
La segunda opción se queda un poquito más cerca del Negroni que conocemos, aunque también tiene su propio giro. La versión de Harry’s mezcla Campari, vermouth rosso y prosecco con sorbete de mango y naranja deshidratada, buscando un perfil más fresco sin alejarse por completo de la esencia del cóctel original.
Así que tú decides: intenso y ahumado, o fresco y frutal. O te llevas a alguien y piden uno de cada uno, que también es válido.
Ojo: solo estarán hasta el domingo
Las dos recetas son de edición limitada, así que tienes hasta el 27 de septiembre para probarlas. La de Nicoletta está en Cancún y Playa del Carmen; la de Harry’s, en Cancún, Playa del Carmen, Los Cabos y Ciudad de México. Si andas en CDMX, no tienes que empacar: ahí también la encuentras.
Si eres fan del Negroni, este es buen momento para ver hasta dónde se puede estirar un clásico. Y si no, igual: es de esos planes que mejor no dejar para “luego”.
