Ya viene la Navidad y como diría Mariah Carey ‘It’s timeeeeeee’ de los postres durante las cenas y posadas, perooo si tú no eres fan o si prefieres no hartarte de comer siempre el mismo de ensalada de manzana, aquí te traemos varias opciones sencillas para comer con tu familia y amix.
Y es que a ver, no tenemos naaaada en contra de la ensalada de manzana, nos encanta la combinación de la manzanita, la crema y la piña con pasas (o si no te gusta la piña también puede ser con durazno, ojo al dato), pero es que luego uno sí termina comiendo en todos lados este mismo postre que pudiera a llegar a ser poquito cansado.
Postres fáciles para cambiarle a la ensalada de manzana
El primero de los postres fáciles para que no te aburras de la ensalada de manzana es el postre frío de mango, o tarta de mango. que solo te va a requerir. “2 tazas de mango, 1 barra de mantequilla, galletas tipo maría molidas o galletas con relleno de limón, 1 lata de leche condensada, taza y media de yogurt griego, grenetina disuelta.
Una vez tengas los ingredientes solo tienes que licuar las galletas y la mantequilla para crear la base, servir en un molde y dejar refrigerar, mientras que el resto igualmente debes licuar y verter en tu base que ya debería estar dura y listo, tu postre está listo.
El segundo postre es uno igual de sencillo y rico, la carlota de limón o ‘pay de limón’. Para este vas a necesitar 1 lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, 1/4 de taza de jugo de limón (de preferencia colado para que no tenga las bolsas de zumo, 30 galletas maría, 1 limón en rodajas (al gusto), y ralladura de limón (al gusto).
De igual manera solo debes licuar la leches evaporada y condensada y agregar a la licuadora el jugo de limón, mientras tu mezcla sigue en la licuadora, debes colocar en tu refractario una cama de galletas maría y lo que ya licuaste debes verterlo para que cubra esa primera capa de galletas, colocas otras galletas y vuelves a servir la mezcla. Continúa haciendo hasta llegar al tope y ya puedes decorar con la ralladura de limón o rodajas de limón.
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Otra opción de postres para navidad es la gelatina de mosaico que puedes hacer incluso con leche deslactosada. Para eso vas a ocupar cuatro paquetes de gelatina que pueden ser de tu preferencia, 1 leche condensada, 1 lata de leche evaporada (ambas pueden ser deslactosadas), 1 cucharada de esencia de vainilla, 3 sobres de grenetina.
Lo siguiente es preparar las gelatinas de sabor, una por una, servirlas en moldes separados y esperar a que se cuajen para comenzar a cortar en cuadritos. después vas a hacer licuar la leche condensada, con la leche evaporada, la cucharada de esencia de vainilla y la grenetina disuelta. Finalmente lo licuado lo viertes en un molde donde ya tengas tus cubitos de gelatinas y refrigera hasta que cuaje todo completo y listo tu postre.
Fresas con crema sería nuestro cuarta recomendación de postres para navidad. Para esto solo ocuparás 300g de fresas con crema desinfectadas y cortadas en cuadritos (si es familia grande solo agrega más fresas), media taza de azúcar (igualmente agrega más dependiendo cuánto harás), 1 lata de crema (puede ser deslactosada), 1/4 de leche condensada.
Por último vierte las fresas en un recipiente, y mezcla todos los ingredientes, prueba un poco para saber si le hace falta más azúcar o más leche, más leche condensada o crema; y listo, en menos de 1 hora ya tienes tu postre.
Cualquiera de estos postres te puede ayudar a que no te hartes de la ensalada de manzana en navidad, además que son igualmente deliciosos y fáciles de realizar con cosas que puedes tener cerca de tu supermercado.
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