Sí, Houston es más que un fin de semana de compras. La gran metrópolis de Texas que se extiende hasta la bahía de Galveston es parada frecuente de los foodies por su amplia carta gastronómica (desde costillas deliciosas hasta comida de la India), También lo es de aquellos apasionados al ballet, la sinfónica, los murales y museos. ¿Con ganas de una escapada? Checa dónde ir y qué comer en solo 72 horas.
Día 1.
Centro Espacial Johnson
Reserva un desayuno con un astronauta en el centro donde se controlaron las misiones de muchísimos vuelos espaciales desde los años 60 ‘s, incluido el primer aterrizaje en la Luna. Es una visita obligada para más de un millón de personas cada año, quienes pueden apreciar rocas lunares; cápsulas reales, las instalaciones de adiestramiento para astronautas de los Estados Unidos y conocer el Centro de Control de las Misiones Apolo que también pisó Tom Hanks. Eso sí, no olvides probar el popular helado creado para estas.
Hora del té de la India en Kiran’s
Después de una mañana de caminata por el Centro de Houston apreciando los coloridos murales de artistas como Gonzo, siempre es buena idea hacer una parada en Kiran ‘s, restaurante de la chef Kiran que prepara auténtica comida del norte de la India y la acompaña con sus mejores tés. Un festín para el estómago y el alma donde el menú incluye sándwiches de salmón, pollo tandoori, trufa masala de chips, además de chai, darjeeling earl grey. El festejo acaba con una bandeja de postres de la casa a la cual no te podrás resistir.
Rodeo de Houston
Es el rodeo más grande del mundo, se lleva a cabo del 27 de febrero al 17 de marzo en NRG Park y congrega a más de 2 millones de personas cada año. No importa la edad que tengas, hay un espacio para todos. Incluidos los curiosos de probar las famosas oreos fritas, o los que prefieren jugar en las atracciones de la feria, aprender sobre agricultura e incluso dar de comer a ovejas, chivos y otros animales de granja. Y cómo dejar pasar la temporada de conciertos con premiadas estrellas de la industria. Desde Gwen Stefani y Blake Shelton, hasta los Jonas Brothers y 50 cent fueron algunos de los invitados de 2024.
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Día 2
Koffeteria
Quiero subrayarlo: será el mejor desayuno que probarás en Houston. Vanarin Kuch es el chef de este exquisito lugar de postres y cafés, que abrió después de varias participaciones en programas de televisión como Top Chef: Just Desserts y Chopped. No te vayas sin probar su crujiente croissant con espinaca y alcachofa, y su pudin con doble galleta de chocolate. ¡Una verdadera delicia!
The Cistern en Buffalo Bayou
¿Te imaginas un show de luces y sonidos dentro de una cisterna? Es posible en Buffalo Bayou. Construida en 1926 para la ciudad de Houston, fue restaurada y ahora sirve como foro de eventos, espectáculos e instalaciones. Hasta 2025 podrás ver la experiencia inmersiva Haha Real por Rachel Rossin que te hará cuestionar tu lugar en este planeta.
Museum of Illusions
Dentro del centro comercial The Galleria, el Museum of Illusions te volará la cabeza. A veces, literalmente, si decides tomarte unas selfies en algunos de sus espejos. Cuenta con más de 70 exhibiciones, entre ellas, ilusiones ópticas, hologramas, salas que confunden la percepción de la realidad haciendo uso de las leyes de la gravedad y alteraciones de los tamaños de los objetos o de tu persona, es una experiencia para vivirla con amigos, en pareja o familia. ¡Las mejores fotos para tu feed de Instagram saldrán de aquí!
Saint Arnold’s Brewery
La noche siempre es larga en esta ciudad, así que disfrútala al máximo en la cervecería artesanal más antigua de Texas: Saint Arnold ‘s Brewery. Si no te gustan los sabores muy fuertes empieza por una Gran Prize y cierra la noche Double Down. El lugar también incluye un tour por su planta, y áreas comunes en espacios abiertos para echarte una cerveza más acompañada por una pizza margarita o sus populares papas con queso.
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Off the Record
Ubicado en 416 Main Street, en el Centro de Houston, Off the Record es el speakeasy de moda para todo amante de la música de los años 70 ‘s-80’ s, la mayoría con raíces afroamericanas. Desde la entrada te toparás con discos de vinilo y posters de artistas como Prince, Michael Jackson, Whitney Houston, 50 cent, Marvin Gaye y 2Pac; así como luces neón para fotitos aesthetics y un DJ que enciende la pista de baile acorde con el video musical que proyecta en una de las paredes cercanas al bar. Si vas, no olvides llevar un buen look porque aquí sí le echan ganitas a los outfits.
Día 3
La Cenicienta en Ballet
Dato curioso: Muchas obras de Broadway se estrenan primero en Houston. ¿La razón? El arte de la gran metrópolis de Texas no se discute y una clave de ello es la puesta de ballet: Cinderella (La Cenicienta). Eso sí, no esperes la versión clásica de Disney donde el príncipe convence a la protagonista del cuento de hadas de “ser felices para siempre” después de romperse el hechizo. Esta nueva versión, que es acompañada por una orquesta de lujo, incluye espíritus de la muerte y un antagónico sorpresa.
Kata Robata
¿Con ganas de una cenita japonesa? Caele a este restaurante porque no hay pierde. Desde las ensaladas de estación, su amplia variedad de sushi y el ramen picante hasta sus postres. Te sugiero pedir el raspado de té verde con helado de castañas por dentro.
J-Bar M Barbecue
No te puedes ir de esta ciudad sin probar el verdadero barbecue. Así que haz una parada en J Bar M Barbecue y ordena sus clásicas hamburguesas de pechuga ahumada, cubierta con queso americano, tiras de cebolla crujientes, pepinillos, servida en pan de papa y papas fritas. Y como siempre hay espacio para más: prueba sus briskets y rol de canela como postre.
