De acuerdo a un análisis exhaustivo de la agencia Mero Moles, estos son los platillos más pedidos en los restaurantes de México.
Te apuesto a que tienes tus restaurantes favoritos y le eres fiel a lo que ordenas. Lo sabemos, aunque leas el menú completo de un restaurante siempre acabas pidiendo lo mismo.
Este análisis realizado entre 2014 y 2018, tomó en cuenta las bases de datos de más de cien restaurantes casuales y formales en todo México.
Después de recopilar todos los datos se detectaron distintos puntos comunes, por un lado se descubrió que las cinco gastronomías más predominantes son la mexicana, la italiana, la americana, la china y la japonesa. De igual forma, detectaron que el 70% de las órdenes son entradas o botanas, y el 40% se pide al centro.
Hablando de ingredientes, más del 50% de los platillos más ordenados tienen un producto derivado del maíz, el 60% tiene carne de res y el 30%, atún.
Este es el top 10 de los alimentos más pedidos en los restaurantes mexicanos.
Tostadas de atún
Los alimentos del mar y en general, los restaurantes con alimentos marinos se han vuelto una de las tendencias más grandes en nuestro país, no solamente en las costas de Sinaloa o Nayarit, los productos más frescos llegan también a las grandes ciudades, y parece ser que las tostadas de atún son uno de los predilectos.
Tacos de ribeye
Los buenos cortes de carne jugosa son un clásico de fin de semana cuando vas a un restaurante con la familia.
Tacos de arrachera
Al igual que los tacos de ribeye, la arrachera es otro de los cortes favoritos de los mexicanos. Una tendencia que llegó por parte de nuestros vecinos norteños y que a gran velocidad se ha expandido, pues en México comer carne siempre será tendencia.
Guacamole
Como entrada y al centro, el guacamole con totopos es un imperdible de los buenos restaurantes mexicanos. No hay dip con el que nos piquemos más que con el guacamole.
Aguachile de camarón
Por un lado, los camarones en todas sus modalidades, nos encantan a los mexicanos. Los preparamos de todas formas, pero el aguachile sin duda es uno de los platillos más solicitados en los restaurantes de mariscos, pues como buenos mexicanos, nos encanta el chile.
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Chicharrón de atún
Una manera alternativa de preparar el atún es en chicharrón, lo creas o no, es uno de los platillos al centro que más se piden. Se acompaña usualmente de tortilla, salsa o guacamole.
Hamburguesa de res con queso
Las hamburguesas estilo americano siempre serán un clásico. Cada vez hay más recetas que incluyen innovaciones, como añadir rebanadas de piña o aros de cebolla caramelizados, todas deliciosas, pero sea como sea, la clásica hamburguesa con queso se sigue posicionando entre los más pedidos.
Carpaccio de res
Un platillo perfecto para compartir, muy ligero pero lleno de sabor y frescura para compartir antes de pasar al segundo tiempo.
Sashimi de atún
Una receta similar al carpaccio de res, crudo igualmente pero con productos marinos. Delicioso si lo combinas con jugo de soya y mucho jugo de limón. Ideal para días calurosos.
Costillitas BBQ
Las costillitas tienen un gran séquito de seguidores. La carne mardida con la salsa barbecue vuelven loco a más de uno. Típica comida de domingo para una reunión grande de amigos o familia.
¿Eres de los comensales que usualmente ordena alguno de estos platillos?
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